Kuchnia

yami

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Przepis na piankowy deser
•Czas: ok. 1 godzina
•Ilość porcji: 2-3

Składniki
•300 g śmietany kremówki 30%
•1/2 szklanki cukru pudru (uwaga! jeśli budyń lub krem są słodzone to warto zmniejszyć tą ilość)
•100 g kremu marcepanowego lub budyń waniliowy + aromat migdałowy (odrobina)
•czekoladowe kulki
•owoce w żelu lub dżem do ozdoby
•4-5 kostek czekolady gorzkiej
•1,5 łyżki żelatyny
•1/3 szklanki wrzątku

Moje porady
•bita śmietana – co robić jak się zwarzy
•jak zrobić pierścienie cukiernicze
•jak topić czekoladę

Przygotowanie – wersja ilustrowana

Krok 1.

Przygotowanie zaczynam od ubicia śmietany kremówki z cukrem pudrem na sztywno, do tego dodaję budyń lub krem i miksuję delikatnie by nie zwarzyć.

Wlewam przestudzoną żelatynę rozpuszczoną dokładnie w gorącej wodzie. Wlewam i całość dokładnie miksuje.

Krok 2.

Deser nakładam do pierścieni cukierniczych, ja zrobiłam z folii pleksi.

Wstawiam do lodówki na minimum 2 godziny lub całą noc.

Krok 3.

Wycinam paski z papieru do pieczenia, czekoladę topię w kąpieli wodnej i napuszczam do woreczka. Ja robię tak: wkładam kostki do woreczka, woreczek do miseczki a miseczkę do garnka z gorącą wodą i po 5-10 minutach jest roztopiona. Odcinam rożek torebki i rysuję wzór.

Natychmiast przykładam papier wzorkiem do deseru i dociskam lekko. Chowam do lodówki.

Krok 4.

Ostrożnie! zdejmuję papier przytrzymując wzorek, jeśli gdzieś chce odejść z papierem to dociskam w tym miejscu palcem i znowu próbuję, powinien zostać na deserze.

Dekoruję dżemem lub owocami w żelu i chrupkami czekoladowymi. Smacznego.

Więcej na www.kotlet.tv

Dodała Paulina Ciechańska Obserwuj

Od Sandra Obserwuj

MzQ5NjA4YjQ6OkQ9Ny16F0xpJRMHci1aBkd+XCNkF2o7UgZONHE+AjUyLAMsHiBMMWsVcxYcOEJIGAdeD080FQ8nam8Ydy0UJygCBxQAXDo5BVIpDGw2OjoMDUsCbB5RYQw4WyEdYBsMIwoZGX4CVQZdBSc2ZHIUNGQWOEgIAiwceX8fYRsHVAIcJwgOIyYCBAQVSGNgYVc1AUpZVSM3CwRQaxRwDAwpHUxLLD8PLwA5fRwiAA8FPHYIWg5sei1mJWdTOQZzS0VgYwxhfzlDTk8qPD4RCVVHNVphVSZyc28+SjJhBTMTJW9GOSw8d0BWFXACRDwHFhBUGSIfU0g5WC8HXVQ0DV42CA1XDDw/PmsjMTsUdCphTlIhFmIsewkjAn1gHzdON1JzFxESCmQ/DmJTF18PIhRPagQPSyh+VigtMwUQSyMcGRoJMixqGQAyeBZgYwtjbUhZZ0kHHgwzIXZucnc9fRkxcxdWBxIBDUMYDQw/czglLjFGCEpaV3RZbkFzSVJkHUYyDBAJBGFtF3hfN1gfWBkZAC4XHTkPPwhhFFZUBl5uH00taApnCFsQGkUoDAkiNyo/PiMdeVgAIVpDPCZQc1xidyUbIEEcDSZaJn01M3MoUQMrKxsMcRltcBdsNxRDAlEdPkBAODIPRRxPBn99bRgYTl5+Bx9VTRUjGHNCfFtiXGgUfVAiVwsGNyU7cixuPionOmZVZzNwNw8CMgc9cTQACCdxAVN1CkMvM3cZNUJiBXMNWit7C2McCyMoDHsyLDw8DXBBCXEbChhxTEkUbwNPC3QKQGEjHElyT3pKahcUaR4tWlMZMyJFKAxxBEpmT34QBQEdMBwZEw8vGisXJHlmNQkoAyB0HzVDIz9BbhYYF0h0KhwyPX4nAh0cKw4FP0plbSdLK0tjVnQ/cAgqVBwNJzMCGTo0URoKKAgKYCxwfAkBCAFDUiwAfRoKfi9UZ0tPTyEdEBZ0T2AzDC4vEXoqVBsaKRVwRw1hH3gzCwoUKRVRMgkoF1VUDnknQwobGE8cNXFeHUl9FmVUfmJDJmcOAxovVnYYLgRuPghFEhsZRgBgC3g4NDEKBTZAKygWKVQVLDdLKXYmRSsUG1cdOAQweRM3XgceNhIoGWdXEj0UQyYhBQYANA15EjMjey8aHn0TFjRdR11sQwo5LgwAATZvBnkWUxpHJVxRNgVQHA0oIgBCFQMoU2w9EWo+WxA2HlUFTD8nf0QfUgEdGEEXPhUnd3Z6XBkOZWMtFxADBy1TWjpLAi81Xj4OSi8UAxskMRQxKyxJS3k2Im1xVHIOBCcAMGQtE2wZDDsxZi48BmolQHROUwdsGyFwMClmJTRHZUBgNw9KP1spVAZAEBcNZBRxN1sndC0SPXgqDCsPLA4kVwlGYy8VQjwHTn09RCFcT0wMQkApGllzAjMBFUAoPkg6ICdkYwp8CCMjFwkSPmwoT2tsOEAnDWwYJDA0HCFuYRwGTQk/NlFtSgxJRXtiLQoyJ3l8RmMbDFQEEDNWFwgMBgcUJxded0xcGntwG3kpOhoBcWcVSyUAdDdMdTcSVxYEFTccJwAiCB9RHUE3dXwcHClKYnofdxpUalM6EnUBEX5pEBIkARlSETY/AR8NKAMsFV4DIRMwJmZ/HUIlOgxlHBVzYEE/LQYXfEIEHFUzA14vEFxXD1JgKgpVXB8Qdg8sNiZQEllhWwtQHCs4F2g0NhVydEY3TjcOSBcvTApoAUFicRccJR8lR2oUD18qcX92BQ03DkwgVhQhNC0xUzMALEQaQTwLYwJPXFlJCRQLPCF2YhcKHGskFlQCTlYbODhaIjRuGWA6BxIRIQ8NYSJeGm4UUgI=