DIY - zrób to sam
Świetne pomysły kulinarne
makaron z szynką i groszkiem
Ten przepis pochodzi od samej kulinarnej bogini, czyli Nigelli Lawson. W wersji mniej kalorycznej, warto zastąpić kremówkę jogurtem naturalnym, a nawet całkiem zrezygnować z nabiału. To danie jest wyjątkowo proste do przygotowania i nie wymaga wielu składników. Włosi czasem podsmażają po prostu szynkę i groszek na oliwie, z dodatkiem czosnku i natki pietruszki, po czym mieszają to wszystko z makaronem. Szynkę pokrojona w kostkę można też zastąpić po prostu plasterkami szynki, które nam zostały z kolacji, pokrojonymi na małe kawałki czy paski. Groszek mrożony jest zdrowszy od tego z puszki, ale dla zapracowanych mam taka opcja od czasu do czasu może być wybawieniem! Parmezan jest idealnym uzupełnieniem potrawy, ale ponieważ nie wszyscy go lubią, a poza tym - przyznajmy szczerze - nie należy do tanich, można z niego zrezygnować, ewentualnie zastąpić takim żółtym serem, który dzieciom smakuje najbardziej.
Składniki (dla 2-3 dzieci, dla całej rodziny trzeba zmodyfikować ich ilość):
200 g makaronu farfalle (lub innego makaronu)
100 g zielonego groszku (mrożonego)
150 ml śmietany kremówki
150 g szynki, pokrojonej w kostkę
2 łyżki tartego parmezanu
Sposób przygotowania:
Gotuj makaron według instrukcji z opakowania, po około 5 minutach od wsypania makaronu do wody, dorzuć groszek. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go razem z groszkiem. W tym samym garnku podgrzej śmietanę, szynkę i parmezan. Wrzuć do środka makaron, dobrze wymieszaj i możesz podawać! (za: nigella.com)
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