Kuchnia

ciasta

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Tort czekoladowy
Składniki
5 dużych wiejskich jaj,
¾ szklanki mąki pszennej,
¾ szklanki cukru,
¼ skrobi ziemniaczanej,
250 gram serka mascarpone,
350 ml śmietany kremówki,
½ szklanki cukru pudru,
¼ szklanki gorzkiego kakao,
100 gram gorzkiej czekolady,
50 gram masła, konfitura wiśniowa,
50 ml nalewki wiśniowej, wiśnie do dekoracji

Wykonanie:
Upiecz biszkopt. Oddziel białka od żółtek. Białka ubijaj z cukrem na sztywną pianę, gdy będzie gotowa zmniejsz obroty miksera i dodawaj żółtka. Pomału dodawaj mąki do pełnego wymieszania. Gotowe ciasto wylej na tortownicę i piecz w temperaturze około 160 stopni przez 40 minut.
300 ml śmietanki kremówki ubij na sztywno z cukrem pudrem, dodaj kakao, pod koniec ubijania dodawaj porcjami mascarpone i 50 gram posiekanej lub startej czekolady.
Ostudzony biszkopt przekrój na dwie części. Z nalewki wiśniowej i odrobiny ciepłej wody zrób podstawę do nasączenia biszkoptu. Jeden blat połóż na paterę, skrop alkoholem, nałóż na to konfiturę wiśniową i nałóż ½ kremu. Nałóż kolejny blat, skrop resztą alkoholu i resztą kremu obłóż blat i boki tortu. Z pozostałej czekolady, śmietanki i masła zrób polewę czekoladową, rozpuszczając wszystko w kąpieli wodnej. Na tort nałóż wiśnie do dekoracji i oblej tężejącą polewą. Wstaw do lodówki do schłodzenia.

Podanie:
Tort ten jest bardzo czekoladowy, a najlepiej smakuje po schłodzeniu przez całą noc. Dla urozmaicenia biszkopt możemy również zrobić czekoladowy, dodając do ciasta 2 czy 3 łyżki ciemnego kakao. Do takiego wykonania tortu również nadają się inne owoce, jednak powinny być kwaskowate, by przełamać słodycz czekolady. Doskonale sprawdzą się borówki i maliny.

Dodał Jadwiga Soboczyńska Obserwuj

Od Marta Chmurzyńska Obserwuj

Źródło: e-mieszkanie.pl odwiedź stronę

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

2520 187 4

SNICKERS PAJ bez pieczenia