Kuchnia

mięsa i przystawki

kapusta z grochem... - - mniam....mniam... - bloog.pl


1 kg kapusty kiszonej
1/2 kg grochu
2 cebule
ziele angielskie
liść laurowy
masło
sól, pieprz



Groch zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na noc. Drugiego dnia groch gotujemy w tej samej wodzie, w której się moczył, około 1 godziny; powinien być miękki, ale nie rozgotowany.
W dużym garnku gotujemy wcześniej posiekaną kapustę. Do kapusty dodajemy liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego. Gotujemy do miękkości.
Obieramy cebule, kroimy w drobną kostkę i smażymy na maśle na złoty kolor.
Do garnka z kapustą dodajemy groch i cebulę; gotujemy jeszcze przez chwilę. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation