Kuchnia

smacznie

Moje Dietetyczne Fanaberie: Lekki i puszysty sernik pomarańczowy z galaretką


300 g chudego twarogu
250 g gęstego serka homogenizowanego 0%
60 g kaszy manny
20 g cukru pudru
25 g miodu
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat pomarańczowy
1 duża pomarańcz
20 g rodzynek
1 galaretka cytrynowa


Do miski wkruszamy twaróg, dodajemy serek homogenizowany oraz żółtka (białka wbijamy do drugiego naczynia).

Ser miksujemy z żółtkami, następnie dodajemy cukier, miód, proszek do pieczenia, kasze mannę i aromat.

Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni i przygotowujemy formę - ja użyłam tortownicy o średnicy 25 centymetrów, którą wyłożyłam papierem do pieczenia.

Następnie do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy pianę, którą przelewamy do wcześniej przygotowanej masy - całość miksujemy (bardzo krótko).
Gotowe ciasto wlewamy do formy, układamy na nim plastry pomarańczy oraz posypujemy po wierzchu rodzynkami.

Pieczemy 45 minut (powinno się wyraźnie zarumienić).
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation