-
Inspiracje
- Najnowsze
- Najpopularniejsze
- Zaskocz mnie
- Obserwowane
- MAGazyn
- Moda damska
- DIY - zrób to sam
- Kuchnia
- Uroda
- Wnętrza
- Humor
- Ogród
- Ślub
- Architektura
- Biżuteria
- Design
- Dziecko
- Film
- Fotografia
- Gadżety
- Historia
- Hobby
- Inne
- Książka
- Moda męska
- Muzyka
- Nauka i natura
- Plakaty i obrazy
- Podróże i miejsca
- Samochody i motocykle
- Sport i fitness
- Święta i uroczystości
- Tatuaż
- Zwierzęta
- Partnerzy
- KONKURS
-
Zakupy
-
ONA
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzki
- Bluzy
- Dresy damskie
- Kombinezony
- Koszule
- Koszulki
- Kurtki
- Płaszcze
- Spodnie i leginsy
- Spodnie jeans
- Spódnice
- Stroje kąpielowe
- Sukienki i tuniki
- Swetry
- Szorty
- Zestawy
- Żakiety i kamizelki
- Buty
- Baleriny
- Botki
- Czółenka
- Espadryle
- Glany
- Japonki
- Kalosze
- Klapki
- Koturny
- Kowbojki
- Kozaki
- Obuwie Domowe
- Półbuty
- Sandały
- Sportowe i lifestyle
- Szpilki
- Tenisówki i Trampki
- Trapery i trekkingi
- Dodatki
- Bransoletki i zawieszki
- Breloki
- Czapki i kapelusze
- Etui
- Kolczyki, nausznice
- Kołnierzyki
- Kosmetyczki
- Naszyjniki, kolie i zawieszki
- Okulary
- Ozdoby do włosów
- Parasole
- Paski
- Pierścionki
- Plecaki
- Portfele
- Rękawiczki
- Skarpety
- Szaliki i chusty
- Torby i torebki
- Walizki
- Zegarki
- Zestawy biżuterii
- Zdrowie i uroda
- Akcesoria kosmetyczne
- Balsamy
- Bazy i podkłady
- Cienie do oczu
- Dezodoranty
- Higiena jamy ustnej
- Korektory
- Kredki
- Kremy i serum
- Lakiery
- Manicure i pedicure
- Maseczki
- Odżywki
- Peeling
- Perfumy i wody perfumowane
- Pielęgnacja po opalaniu
- Płyny żele i mydła
- Pomadki i błyszczyki
- Pudry
- Róże
- Stylizacja włosów
- Szampony
- Toniki i demakijaż
- Tusze
- Wody toaletowe
- Zestawy
-
ON
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzy
- Kąpielówki
- Koszule
- Kurtki i płaszcze
- Marynarki kamizeki
- Spodenki i szorty
- Spodnie
- Swetry
- T-shirt długi rękaw
- T-shirt i Polo
- KULTURA
- GADŻETY
- DZIECKO
-
DOM I WNĘTRZE
- Wnętrza
- Akcesoria dom
- Do baru
- Do biura
- Do kuchni
- Kubki kufle i kieliszki
- Lustra
- Nakrycia stołu
- Oświetlenie
- Plakaty i tablice
- Pościele, poduszki i nakrycia
- Przechowywanie
- Tekstylia
- Zegary i budziki
-
Marki
- MARKI
- Adidas
- Adriatica
- Alter Core
- Armani
- Asics
- Atlantic
- Azzaro
- Barbie
- Bburago
- Be-U
- Benetton
- Bering
- Black Plum
- Burberry
- Bvlgari
- Cacharel
- Calvin Klein
- Canon
- Carolina Herrera
- Carrera
- Casio
- Celestron
- Chanel
- Chloe
- Clinique
- Cobi
- Coloud
- Converse
- David Beckham
- Davidoff
- Delbana
- Diesel
- Dior
- DISNEY
- DKNY
- Dolce & Gabbana
- DOXA
- Dr. Martens
- Dunhill
- Ecco
- Elizabeth Arden
- Esprit
- EVC DSGN
- Festina
- Fila
- Fisher Price
- Frederique Constant
- Givenchy
- Gucci
- Guerlain
- Guess
- Hasbro
- Helena Rubinstein
- Hermes
- Hi-Tec
- Hugo Boss
- Hunter
- Iceberg
- Ingersoll
- Issey Miyake
- Jean Paul Gaultier
- Jennifer Lopez
- Jil Sander
- Jimmy Choo
- Joop!
- Juicy Couture
- Kappa
- Kenzo
- Komono
- Lacoste
- Lalique
- Lancome
- Lanvin
- Lee
- Lego
- Lorus
- Marc Jacobs
- Marshall
- Masaki Matsushima
- Matchbox
- Mattel
- Max Factor
- Max&Co
- Mc Arthur
- Mizuno
- Mont Blanc
- Moschino
- Mr. Gugu & Miss Go
- My Little Pony
- New Balance
- Nike
- Nikon
- Nina Ricci
- Ninety Eight Clothing
- Nivea
- Nixon
- Nooka
- Obaku
- Onitsuka Tiger
- Paco Rabanne
- Pentax
- Pewex
- Pierre Cardin
- Playboy
- Prada
- Puma
- Ralph Lauren
- Reebok
- Regatta
- Revlon
- Rexona
- Rider
- Salomon
- Salvatore Ferragamo
- Shelyak
- Shiseido
- Skagen
- Swarovski
- Takahashi
- Thierry Mugler
- Timberland
- Timex
- Tommy Hilfiger
- UGC
- Urbanears
- Valentino
- Vans
- Versace
- Viktor & Rolf
- Vixen
- Welly
- William Optics
- Wrangler
- Yimaida
- Yukon
- Yves Saint Laurent
-
ONA
-
Szukaj
- Losuj
Kuchnia
Wędlinki
"Domowa szynka pończoszanka"
Składniki:
2 kg ładnego schabu bez kości
10 jagód jałowca
1 łyżeczka majeranku
dwie główki polskiego czosnku
2 łyżki soli morskiej
2 łyżki brązowego cukru
1 pęczek tymianku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 pęczek natki pietruszki
1 pończocha
kilka metrów sznurka
i... cierpliwość. ;)
Przygotowanie:
Mięso dokładnie myjemy i wycinamy jak najwięcej tłustych błonek, starając się zachować ładny kształt mięsa.
Do miski wsypujemy sól oraz cukier, zmiażdżone ząbki czosnku, jagody jałowca, majeranek, posiekaną natkę pietruszki oraz tymianek i słodką paprykę.
Przyprawy dokładnie ze sobą mieszamy lekko rozcierając.
Oczyszczony schab nacieramy przyprawami i wkładamy do naczynia żaroodpornego.
Pozostawiamy w lodówce na pięć dni, każdego dnia przekładamy mięso na drugą stronę, ponownie nacieramy i odlewamy wodę.
Po pięciu dniach osuszamy szynkę papierowymi ręcznikami i wkładamy je w pończochę, zawiązujemy supełek, ponownie owijamy.
Następnie ściśle zawiązujemy ją sznurkiem, robimy na górze pętelkę i zawieszamy przy grzejniku w kuchni.
Mięso suszymy przez dziesięć dni.
Po upływie tego czasu wyciągamy mięso z pończochy.
W zasadzie jest już gotowe, smakuje wybornie pokrojone na cieniutkie plasterki, ale będzie jeszcze lepsze kiedy poleży jeszcze dwa - trzy dni w pergaminie w lodówce.
Składniki:
2 kg ładnego schabu bez kości
10 jagód jałowca
1 łyżeczka majeranku
dwie główki polskiego czosnku
2 łyżki soli morskiej
2 łyżki brązowego cukru
1 pęczek tymianku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 pęczek natki pietruszki
1 pończocha
kilka metrów sznurka
i... cierpliwość. ;)
Przygotowanie:
Mięso dokładnie myjemy i wycinamy jak najwięcej tłustych błonek, starając się zachować ładny kształt mięsa.
Do miski wsypujemy sól oraz cukier, zmiażdżone ząbki czosnku, jagody jałowca, majeranek, posiekaną natkę pietruszki oraz tymianek i słodką paprykę.
Przyprawy dokładnie ze sobą mieszamy lekko rozcierając.
Oczyszczony schab nacieramy przyprawami i wkładamy do naczynia żaroodpornego.
Pozostawiamy w lodówce na pięć dni, każdego dnia przekładamy mięso na drugą stronę, ponownie nacieramy i odlewamy wodę.
Po pięciu dniach osuszamy szynkę papierowymi ręcznikami i wkładamy je w pończochę, zawiązujemy supełek, ponownie owijamy.
Następnie ściśle zawiązujemy ją sznurkiem, robimy na górze pętelkę i zawieszamy przy grzejniku w kuchni.
Mięso suszymy przez dziesięć dni.
Po upływie tego czasu wyciągamy mięso z pończochy.
W zasadzie jest już gotowe, smakuje wybornie pokrojone na cieniutkie plasterki, ale będzie jeszcze lepsze kiedy poleży jeszcze dwa - trzy dni w pergaminie w lodówce.
Komentarze
Podobne inspiracje
1587
10
niebo na talerzu: Pomysł na polędwiczki
Składniki;
-…
170
7
Musaka - grecka zapiekanka
311
6
Warzywa otulone w bekonie
1637
5
ogórek + szynka= przystawka gotowa
1915
5
wspaniała szybka przekąska na ciepło, choć również może…
211
4
Łosoś w miodzie
Składniki
1,5 kg filetów z łos…
417
4
CIASTO PAWEŁEK
Składniki:
biszkopt:
6 jajek
1 niepełna…
1088
3
składniki (na 4 porcje):
ok 500g makaron spaghetti
180…
1430
3
parówki ugotować, chleb tostowy pozbawić skórki i rozwa…
2027
3
Penne z kurczakiem w pikantnym pomidorowym sosie
Skła…
od
133
3
Paluszki z oliwkami i serem
19
3
ZUPA GRZYBOWA
Czas przygotowania: 1 godzina
Czas oczek…
507
3
Tort „Rozpacz wiewiórki”
Składniki na biszkopt czeko…
140
3
Ciasto makowo - budyniowe
W tym roku na Święta zamiast…
94
3
MIĘTOWE CIASTO CZEKOLADOWE PEŁNE ORZECHÓW
SKŁADNIKI:
N…
309
3
Schabowe roladki z kapustą i pomidorami
Składniki:
6-8…
690
3
Budyniowe naleśniki- najlepsze!
Składniki :
3 jajka
2…
1741
2
Devolay drobiowy z serem pleśniowym
Składniki:
2 piers…
1154
2
Stick Food / caprese sticks recipe | use real butter
754
2
Udka z kurczaka - składniki:
- 4 udka z bioderkiem;…
564
2
Blok z herbatnikami i orzechami
Składniki:
2 jajka
100g…
300
2
5 białek w temp. pokojowej
220 g cukru pudru
16 g cukru…
130
2
Chińskie pierożki Dim Sum
gotowane na parze "otwarte"…
2669
2
Śmietankowe serca
Składniki na około 60 sztuk:
28 dag…
1526
2
pomoc kuchenna czyli przelicznik kulinarny - przelicz i…
W 135 innych kolekcjach
