Kuchnia

kuchnia

Domowy Likier Jajeczny » Słodkie Słone

Składniki:

6 żółtek
200 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
250 g czystej wódki
250 g mleka zagęszczonego niesłodzonego

Przygotowanie:

1)Jajka należy dokładnie umyć i sparzyć wrzątkiem przed rozbiciem. Żółtka ucieramy z cukrem mikserem na biały puch przez około 10-15 minut. Cukier powinien się dokładnie rozpuścić, kryształki nie powinny być wyczuwalne.

2)Następnie, ciągle miksując, dodajemy mleko-stopniowo, cienką strużką. Na koniec, również cienkim strumieniem, dodajemy alkohol-cały czas miksując.

*z podanej porcji wyjdzie około 800 ml likieru

*likier należy zamknąć w wyparzonych butelkach i przechowywać w lodówce

*najlepiej smakuje po przynajmniej 24 godzinach

Smacznego!

Read more: http://slodkieslone.pl/domowy-likier-jajeczny/#ixzz2eEtPDIa8