Kuchnia

jedzonko

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Sernik gotowany

# Klasyczny sernik gotowany

Jego przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu, a przede wszystkim pobyt w lodówce mu służy - codziennie smakuje lepiej, więc można go przygotować nawet 2-3 dni przed podaniem.

Składniki na tortownice 22 cm

* składniki na kruche ciasto:

szklanka mąki

1/2 szklanki cukru

100 g zimnego masła

jajko

łyżka ekstraktu waniliowego

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

* składniki na masę serową:

1 1/2 kg twarogu (trzykrotnie mielonego)

4 jajka

2 szklanki cukru (jeśli lubicie mniej słodkie ciasta, można ograniczyć)

80 g masła

2 budynie śmietankowe

2/3 szklanki mleka

* do podania:

3/4 szklanki cukru pudru

100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Przygotować kruche ciasto: składniki na kruche ciasto szybko wyrobić, podzielić na dwie części i schłodzić. Pierwszą część rozwałkować i wyłożyć tortownicę. Ponakłuwać widelcem.

Piec do zarumienienia w temperaturze 180 stopni. Delikatnie wyjąć z tortownicy i pozostawić do wystygnięcia. Z drugą częścią postąpić analogicznie, wystudzić w tortownicy.

Jajka utrzeć z cukrem, dodać twaróg i dokładnie wymieszać. Podgrzewać, mieszając drewnianą łyżką. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, dodać roztopione masło i budyń rozpuszczony w mleku. Podgrzewać ciągle mieszając, aż masa zacznie gęstnieć. Wylać gorącą masę na upieczony kruchy spód, przykryć drugim blatem i delikatnie przycisnąć. Odstawić do ostygnięcia.

Cukier puder utrzeć z odrobiną wrzątku (lub soku z cytryny), polać przestudzony sernik. Równomiernie posypać skórką pomarańczową. Wstawić do lodówki na minimum 12 godzin.

Dodała Agata Rudzka Obserwuj

Od Ania Mostowik Obserwuj

Źródło: n-zak.przepisy.net odwiedź stronę

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