Kuchnia

Kuchnia

Gnocchi Szpinakowe :)

Ciężko w internecie i gazetach o przepis na kopytka i gnocchi. Zazwyczaj znajdowałam bardzo opcjonalne więc postanowiłam wymyślić swój :)
Przepis:

750g ugotowanych ziemniaków mączystych
ok 250g mąki pszennej typ 650 (maxymalnie 270g)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100g szpinaku gotowego
1 jajko

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie i całkowicie ostudzone przeciskam przez praskę.
Dodaję szpinak z czosnkiem duszony na patelni, ostudzony i jajko. Zagniatam ...

Całość przed dodaniem mąki musi być zimna!

Mix ziemniaczano-szpinakowy kładę na stolnicę podsypaną mąką ziemniaczaną, można też oprószyć sobie dłonie.
Zagniatam całość dodając mąki pszennej po dużej łyżce.

Formujemy długi wałeczek i kroimy go w równe paseczki (jak na zdjęciu:)). Następnie formujemy kuleczki i układamy na oprószonej stolnicy. Robimy wgłębienia :)
Gotujemy w osolonej , wrzącej wodzie do wypłynięcia...ok 2-3 minuty.

Ja podaję je z parmezanem lub mozzarellą i pomidorkami koktailowymi zgrillowanymi z ziołową solą morską :)

Polecam i Smacznego!
Dodała Queen Of Black Hens
 
Od Katarzyna Janus

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
290 31
Na Miotle » FOTO kurs lukrowania pierników
namiotle.pl
88,10 zł
Lubię to Komentuj
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
Lubię to Komentuj
816 12
Chicken tikka masala ryż: - 2 saszetki ryżu długoziarn…
bistromama.pl
Lubię to Komentuj
232 11
Chili con carne | Poezja smaku
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
612 11
Zupa pomidorowo szpinakowa z tortellini Składniki 1…
lecremedelacrumb.com
Lubię to Komentuj
1196 9
Tajwańskie bułeczki z patelni: ciasto - 5 szklanek mą…
40,10 zł
Lubię to Komentuj
1
GAIWAN TRADYCYJNA FILIŻANKA Z PRZYKRYWKĄ - 100 ml Tra…
Lubię to Komentuj
666 9
ZIOLOWE FILETY Z SEREM I SZYNKA. Składniki (na 4 porcj…
Lubię to Komentuj
1496 8
Schab po cygańsku Składniki: 3-5 plasterków schabu (w z…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
1052 8
Masa z pianek marshmallows Idealna do wykonywania deko…
bizneswoman-w-kuchni....spot.com
Lubię to Komentuj
423 7
Smażone ziemniaczki z jajkiem
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
1240 7
Pierś z kurczaka ala gulasz (4 porcje) Piersi oczyś…
Lubię to Komentuj
920 6
Ciasto z brzoskwiniami i pianką Składniki : - 2 i 1/…
Lubię to Komentuj
560 6
Kotleciki drobiowe z pietruszką Składniki: podwójna p…
Lubię to Komentuj
601 5
Crêpes Suzette naleśniki z syropem pomarańczowym Crê…
kwestiasmaku.com
79,40 zł
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
Lubię to Komentuj
84 5
DROŻDŻÓWKI Z DŻEMEM MORELOWYM
wkuchennymoknie.blox.pl
Lubię to Komentuj
95 5
Bakłażany na ostro To bardzo ekstrawagancka potrawa, a…
kuchnia.wp.pl
Lubię to Komentuj
757 5
szpekuchy - tradycyjne danie z Kresów Bułeczki drożdżo…
Lubię to Komentuj
878 5
Spaghetti z sosem brokułowym: Sładniki: 500g makaronu…
16,60 zł
Lubię to Komentuj
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - POCAŁUNEK Stylow…
Lubię to Komentuj
1118 5
Gulasz z kurczaka z pieczarkami Składniki: 50 dkg…
pychotka.pl
Lubię to Komentuj
714 5
Pakieciki z brokułem i pieczarkami w cieście francuskim…
smaczny.pl
Lubię to Komentuj
68 4
SOS PIWNY. Składniki: - 250 ml piwa porter - 2 łyżki…
Lubię to Komentuj
10 4
przepis w zaklace "kulinarne" How to Make G…
handimania.com
92,20 zł
Lubię to Komentuj
ZESTAW 2 FILIŻANEK ALFONS MUCHA RUBIN Prześliczna kolek…
Lubię to Komentuj
1217 4
PLACUSZKI Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKOW Przepis własny (tzn…
oi41.tinypic.com
Lubię to Komentuj
426 4
Caketime Ciasto: 2 i 1/2 szklanki mąki( użyłam pół na…
caketime.blox.pl
Lubię to Komentuj
690 4
Chrupiące piersi serowo - musztardowe Składniki na 3 p…
3.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
232 4
Ryba po grecku a la Gessler AROMATYCZNY SOS Z WARZYW! -…
ofeminin.pl
101,30 zł
Lubię to Komentuj
KUBEK VANESSA G. KLIMT - POCAŁUNEK 2 Luksusowy porcelan…
Lubię to Komentuj
1702 3
Naleśniki ze szpinakiem i ricottą 1 szklanka mąki 2 ja…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
1141 3
kurczak słodko-kwaśny z ryżem Składniki: 2 piersi kur…
Lubię to Komentuj
693 3
pierś z kurczaka zapiekana z mozzarellą i pomidorami
kuchenneprzygody.blogspot.com
Lubię to Komentuj
5 3
www.poezja-smaku.pl
poezja-smaku.pl
122,-
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Róże Oryginal…
Lubię to Komentuj
1154 3
ZAPIEKANE MUSZLE ZE SZPINAKIEM W SOSIE POMIDOROWYM. S…
Lubię to Komentuj
5454 3
ZIEMNIAKI PIECZONE Z CZOSNKIEM, ROZMARYNEM I TYMIANKIE…
img814.imageshack.us
Lubię to Komentuj
19 3
Składniki: trzy kwaśne jabłka (reneta, antonówka itp.),…
Lubię to Komentuj
858 3
Ciasteczka Tiramisu Składniki na 30 ciastek: 5 dużych j…
57,70 zł
Lubię to Komentuj
1 2
CERAMICZNY CZAJNIK NA Z SITKIEM Elegancki ceramiczny c…
Lubię to Komentuj
474 3
Naleśniki ze szpinakiem i fetą z sosem czosnkowym. (prz…
chwytacmarzenia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
830 3
Stripsy KFC :) Potrzeba : mąka, słodka i ostra papryk…
Lubię to Komentuj
1402 3
Ciastka kokosowe Składniki (10 ciastek): 1 i 1/4 szkla…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
874 3
Składniki : - salami - ser w kawałku (np.morski) - su…
267,60 zł
Lubię to Komentuj
CZAJNIK ŻELIWNY Z SITKIEM 800 ml - CZERWONY Wysoko jako…
Lubię to Komentuj
2189 3
Składniki: 1 szklanka surowego ryżu; 1 szklanka kukuryd…
Lubię to Komentuj
2010 3
Makaron z kurczakiem i serem pleśniowym Składniki: 50…
Lubię to Komentuj
356 3
Ciasto cytrynowe z kremem i kiwi. Składniki na ciasto…
W 1120 innych kolekcjach
przepisy (460)
Moja mała prowincja (26)
Pierogi, kluski, makaron (63)
smacznie (1502)
Przepisy kulinarne (2705)
kuchnia (280)
Kuchnia (72)
Wytrawnie (339)
Kuchnia
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation