Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

DIETETYCZNE NALEŚNIKI bez mąki i tłuszczu
Składniki
na 9 naleśników

6 jaj, ale tylko 3 żółtka. Oczywiście od szczęśliwej kurki
200ml mleka, u mnie 0,5% tłuszczu
50g granulowanego, odtłuszczonego mleka w proszku
55g zmielonych nasion lnu (czyli siemienia lnianego)
2 łyżeczki suszonego lubczyku
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego

Do miski z białkami i żółtkami dodajemy mleko i mieszamy. Następnie mleko granulowane, lubczyk i pieprz i mieszamy. Teraz dodajemy siemię i mieszamy tak aby nie było grudek. Smażymy bez tłuszczu na gorącej patelni. Z jednej strony naleśniki będą całe brązowe, a z drugiej będą miały piękną naleśnikową fakturkę.