Kuchnia

ciasta

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Suflet ananasowy
Składniki:

250 g ananasa z puszki, odsączonego,

250 ml (1 szklanka) mleka,

60 ml (1/4 szklanki) śmietanki kremówki,

skórka starta z 1/2 cytryny,

3 duże jajka, rozdzielone + 4 białka,

75 g (1/2 szklanki) mąki,

100 g (1/2 szklanki) cukru,

2 łyżki masła

Sos (nie robiłam)

250 g ananasa z puszki, odcedzonego,

50 g (1/4 szklanki) cukru,

1 łyżka creme de cassis (lub innej nalewki z czarnej porzeczki),

2 łyżki cukru pudru,

oliwa do wysmarowania kokilek.

Wykonanie:

Nagrzać piekarnik do 170 st. C. Wysmarować oliwą 6 kokilek. Włożyć ananasa do rondla, postawić na duzym ogniu i ogrzewać przez 1-2 minut, aż sok całkiem odparuje. Zmiksować na gładko. Na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia mleko, śmietankę i skórkę z cytryny. Ubić w rondlu 1 jajko i 2 żółtka z mąką i cukrem. Wlewać powoli mieszaninę mleka i śmietanki, cały czas ubijając. Gotować, nie przerywając ubijania, na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż masa zacznie gęstnieć. Zdjąć z ognia, wmieszać masło i pozostałe żółtko, wystudzić. Dodać zmiksowanego ananasa i wymieszać. Ubić białka na sztywno, połączyć delikatnie z ananasową masą. Przełożyć do kokilek. Piec około 20 minut, aż suflety wyrosną i lekko zbrązowieją.

Sos:

Zmiksować na gładko 3/4 ananasa z cukrem, resztę pokroić w kosteczkę. Wlać nalewkę do zmiksowanego ananasa, wsypać pokrojonego, wymieszać. Oprószyc suflety cukrem pudrem, podawać ciepłe z ananasowym sosem.

Dodał Krystyna Obserwuj

Od Marta Chmurzyńska Obserwuj

Źródło: waniliowo.blox.pl odwiedź stronę

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

3273 238 5

Brazylijski krem czekoladowy Składniki: 2 tabliczki…