Kuchnia

Babeczki

Marchewkowe babeczki
(na 15 muffinów)

2 szkl mąki
2 łyżeczki sody
1 szkl cukru
2 łyżeczki cynamonu
½ szkl wiórków kokosowych
3 większe marchewki
3 jaja
¾ szkl oleju
ekstrakt waniliowy
2 jabłka

Mąkę przesiać z sodą i cynamonem. Dodać cukier i wiórki kokosowe. Zamieszać. Jajka rozbełtać, dodaj olej. Obrać jabłka ze skórki, zetrzeć na dużych oczkach, połączyć z jajkami i olejem. Marchewki zetrzeć na tarce na dużych oczkach, dodać do jajek, oleju i jabłek, wymieszać. Połączyć składniki suche z mokrymi. Formę wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładać do ¾ wysokości. Ozdobić połówkami orzechów włoskich. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez 20 min.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation