Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

rustykalna kuchnia - cooking at home: Krokiety ziemniaczane z sosem pieczarkowym


Receptura:
4 duże ziemniaki
2 jajka
4 łyżki mąki ziemniaczanej
ok 1/2 płaskiej łyżeczki soli
świeżo mielony pieprz
1 duża cebula
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
bułka tarta do obtoczenia krokietów
olej do smażenia

Ziemniaki ugotuj i odczekaj aż ostygną. Przeciśnij przez praskę. Teraz możesz dodać poszatkowaną w drobną kostkę i zeszkloną na odrobinie oleju cebulę (również wystudzoną), rozmącone jajka, mąkę, sól, pieprz i koperek. Wyrabiaj jednolite ziemniaczane ciasto. Uformuj grube placki. Obtocz krokiety w bułce tartej i smaż na gorącym oleju.


Sos pieczarkowy:
200 g pieczarek
1 cebula
50 g mąki pszennej
50 g masła
1 szklanka bulionu
1/2 szklanki śmietany
sól i świeżo mielony pieprz
pęczek natki pietruszki posiekany

Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle. Gdy cebula się zeszkli możesz na patelnię wrzucić pieczarki, dopraw solą i pieprzem i podsmaż. Dodaj bulion i zagotuj. Mąkę wymieszaj dokładnie ze śmietana i zaciągnij sos. Na samym końcu dodaj natkę pietruszki i wymieszaj.

Krokiety podawaj gorące, polane sosem pieczarkowym. Smacznego :)
Dodał Monika Chrzanowska
 
Od Magducha
Źródło: rustykalnakuchnia.blogspot.com odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
484 38
Ziemniaki faszerowane zapiekane, przystawki Składniki…
codojedzenia.pl
88,10 zł
Lubię to Komentuj
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
Lubię to Komentuj
211 25
Kotlety rybne. W r a c a m ! - przepis na stronie :)
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
320 23
Ryba zapiekana z pietruszkowym pesto - przepis
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
795 23 1
Zupa Gulaszowa » Słodkie Słone Składniki: 3 marchwie…
slodkieslone.pl
Lubię to Komentuj
97 20
Pyszne Kadry: Dorsz z posypką z suszonych pomidorów i g…
pysznekadry.blogspot.com
15,-
Lubię to Komentuj
1
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - BEETHOVEN FRIEZE…
Lubię to Komentuj
87 19
Makaron z grzybami w śmietanie |
kuchniaagaty.pl
Lubię to Komentuj
256 18
Kurczak z Sosem Sojowym i Miodem » Słodkie Słone
slodkieslone.pl
Lubię to Komentuj
99 17
Pyszne puree z bobu. I pierś z kurczaka. - przepis
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
293 17
PIECZONY ŁOSOŚ Z SOSEM Z PESTO Podałam go z sosem z do…
2.bp.blogspot.com
92,20 zł
Lubię to Komentuj
ZESTAW 2 KUBKÓW ALFONS MUCHA AMETYST Piękna kolekcja dw…
Lubię to Komentuj
222 13
Marokanska zupa kalafiorowa
maggiegotuje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
66 9
Kulinarne fantazje Marioli: PIECZONY KURCZAK W SO…
mariola1975.blogspot.com
Lubię to Komentuj
781 9 1
Uwielbiam gotować: Ziemniaki księżnej Ziemniaki księż…
uwielbiamgotowac.com
Lubię to Komentuj
133 8
Tortilla hiszpańska - Przepis
40,10 zł
Lubię to Komentuj
1
GAIWAN TRADYCYJNA FILIŻANKA Z PRZYKRYWKĄ - 100 ml Tra…
Lubię to Komentuj
500 8
Amerykańskie Naleśniki Składniki: -2 jajka…
ciastolinka.pinger.pl
Lubię to Komentuj
667 8
niebo na talerzu: Kokosowe ciasteczka składniki: - 4…
niebonatalerzu.blogspot.com
Lubię to Komentuj
789 7
drink love 50ml wódki 20ml syropu malinowo-żurawinowe…
Lubię to Komentuj
68 6
kocham.to
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
208 6
Pijany kaktus | 2DRINK.PL Składniki: 50 ml wódki 200 m…
2drink.pl
Lubię to Komentuj
19 6
weheartit.com
Lubię to Komentuj
72 6
Pieczony schab z sosem musztardowym Składniki: 2 plas…
coolinarny.blox.pl
Lubię to Komentuj
96 5
Fish Pie – brytyjska zapiekanka rybna | www.poezja-smak…
poezja-smaku.pl
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Lawenda Zróbcie sobie przy…
Lubię to Komentuj
187 5
zapiekanka z brokułami. Składniki: 500 g pomidorów 1 b…
facebook.com
Lubię to Komentuj
392 5
Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie z Gorgonzolą |…
peaceloveandcook.pl
Lubię to Komentuj
441 5
KNEDLE Z TRUSKAWKAMI Skladniki: •500g ugotowanych i os…
Lubię to Komentuj
394 5
Krem czekoladowy z kaszy jaglanej - przepis | Kulinarne…
olgasmile.com
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
439 5
Śnieżna kula W shakerze mieszamy 40 ml wódki, 40 ml…
logo24.pl
Lubię to Komentuj
1240 5
Pierś z kurczaka ala gulasz (4 porcje) Piersi oczyś…
Lubię to Komentuj
318 4
| Chleb kukurydziany Składniki na zaczyn drożdżowy (poo…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
542 4
tiramisu - składniki dla 6 osób: - 12 podłużnych biszk…
79,40 zł
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
Lubię to Komentuj
1267 4
Pierogi ze szpinakiem Składniki na około 45 sztuk: Ci…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
287 4
RYZ Z WARZYWAMI, TWAROGIEM I KURCZAKIEM. Na jedną por…
Lubię to Komentuj
488 4
Przepis na łazanki zapiekane 750 g kapusty kiszone…
Lubię to Komentuj
44 4
Leniwe - Przepis
kwestiasmaku.com
73,20 zł
Lubię to Komentuj
KUBEK W UPOMINKOWYM OPAKOWANIU - G. Klimt, Adele Bloch-…
Lubię to Komentuj
311 4
Proste shoty 1. Cocoo (na 4 kieliszki) 2 kieliszki Mal…
2drink.pl
Lubię to Komentuj
445 4
Proste shoty na imprezy Ukraina Składniki (na 4 shoty…
2drink.pl
Lubię to Komentuj
181 4
drink Rob Roy 40ml (2/3) szkocka whisky 20ml (…
robdrinki.pl
Lubię to Komentuj
19 4
Wszędobylskie: Placuszki jajeczne - tanie danie obiadow…
wszedobylskie.blogspot.com
122,-
Lubię to Komentuj
KUBEK Z SITKIEM, PODSTAWKĄ I TALERZYKIEM Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
152 4
Klopsiki w sosie węgierskim - Pomyslowi.n…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
176 4
Kanapka MONTE CRISTO
Lubię to Komentuj
3472 3
PIECZONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA Ciasto na…
domowe-wypieki.blogspot.com
W 57 innych kolekcjach
wnetrza (263)
Pyszne obiady (1218)
Obiad (998)
mam (2088)
kuchnia (6930)
Przepisy (227)
little pieces of haven (30)
Dania Obiadowe z Kurczaka (1110)
Przepisy na ciasta i nie tylko
Więcej z rustykalnakuchnia.blogspot.com
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation