Kuchnia

Naleśniki i omlety

Naleśniki tiramisu
Składniki (na 1 naprawdę ;) dużą porcję)
- 1/2 szklanki pszennej mąki razowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta sody
- 2 łyżeczki cukru (ja użyłam stevii)
- łyżeczka naturalnego kakao
- łyżeczka kawy
- 1/3 - 1/2 szklanki mleka
- jajo
- łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie
Mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, kakao i kawę. W oddzielnym naczyniu miksujemy jajo z mlekiem i oliwą z oliwek. Dla lepszego efektu radzę ubić oddzielnie białko i żółtko. Następnie całość łączymy i dokładnie miksujemy, tak aby powstała gładka masa. Smażymy na średnio rozgrzanej patelni teflonowej już bez dodatku tłuszczu z dwóch stron, obracając je po pojawniu się pęcherzyków przy pomocy szerokiej łopatki.

Pancakesy przekładamy masą jogurtową powstałą po zmieszaniu 200g jogurtu greckiego z łyżeczką miodu. Całość posypujemy kawą i kakao.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation