DIY - zrób to sam

Miary, miarki, miareczki - gdy nie wiesz ile gram w szklance...

Podstawowe założenia
Zakładamy, że szklanka do odmierzania ma pojemność wody 250 ml = 250 g

W przypadku wody gramy i mililitry to to samo. Warto poszukać takiej szklanki lub kubka, u mnie, jak szukałam to większość szklanek miała 200 ml, a kubków 300 ml. Jeśli jednak wszystko odmierzacie szklankami (takimi samymi) to nie powinno mieć to wpływu na efekt końcowy. Mówiąc krótko – ciasto wyjdzie zarówno osobie odmierzającej wszystkie składniki szklanką o pojemności 250 ml, jak i tej 200 ml. I z moich obserwacji sprawdza się to w 90% :)

Dodatkowo 1 łyżka to 15 ml, a 1 łyżeczka 5 ml.

Płyny
Mleko

1 szklanka = 250 ml
1 łyżka = 15 g
1 łyżeczka = 5 g
Olej

1 szklanka = 225 g
1 łyżka = 15 g
1 łyżeczka = 5 g
Śmietana 30% do ubijania

1 szklanka = 270 g
1 łyżka = 16 g
1 łyżeczka = 5 g
Śmietana 18%

1 szklanka = 230 g
1 łyżka = 12 g
1 łyżeczka = 4 g
Wino

1 szklanka = 250 ml
1 łyżka = 15 g
1 łyżeczka = 5 g
Mąki
Mąka pszenna (zwykła, jasna, typ 550)

1 szklanka = 170 g
1 łyżka = 10 g
1 łyżeczka = 3 g
Mąka pszenna chlebowa (typ 750)

1 szklanka = 150 g
1 łyżka = 9 g
1 łyżeczka = 3 g
Mąka pszenna razowa (typ 2000)

1 szklanka = 145 g
1 łyżka = 10 g
1 łyżeczka = 3 g
Mąka żytnia chlebowa (typ 720)

1 szklanka = 145 g
1 łyżka = 9 g
1 łyżeczka = 3 g
Mąka żytnia razowa (typ 2000)

1 szklanka = 120 g
1 łyżka = 8 g
1 łyżeczka = ~3 g
Mąka orkiszowa razowa (typ 2000)

1 szklanka = 150 g
1 łyżka = 9 g
1 łyżeczka = 3 g
Mąka ziemniaczana

1 szklanka = 200 g
1 łyżka = 12 g
1 łyżeczka = 4 g
Cukier itp.
Cukier

1 szklanka = 240 g
1 łyżka = 14 g
1 łyżeczka = 5 g
Cukier puder

1 szklanka = 170 g
1 łyżka = 12 g
1 łyżeczka = 4 g
Inne
Otręby pszenne

1 szklanka = 105 g
1 łyżka = 10 g
1 łyżeczka = 3 g
Mak suchy

1 szklanka = 160 g
1 łyżka = 10 g
1 łyżeczka = 3 g
Kakao gorzkie

1 łyżka = 8 g
1 łyżeczka = 3 g
Wiórki kokosowe

1 szklanka = 115 g
1 łyżka = 8 g
Kasza manna

1 szklanka = 190 g
1 łyżka = 12 g
1 łyżeczka = 4 g
Bułka tarta

1 szklanka = 150 g
1 łyżka = 8 g
Ryż suchy

1 szklanka = 225 g
1 łyżka = 14 g
Sól

1 łyżka =19 g
1 łyżeczka = 7 g
Żelatyna

1 łyżka = 10 g
1 łyżeczka = 3 g
Inne miary
jaja: 1 jajko ( średniej wielkości) = 50 g
drożdże: 5 g drożdży susz