Kuchnia

lody i mrożonki

Lody jagodowe
Składniki:

- 400 ml kremówki

- 250 g mascarpone

- 200 g jagód

- 100 g + 2 łyżki cukru pudru

Jagody blendujemy z 2 łyżkami cukru pudru na jednolitą masę. Kremówkę z pozostałym cukrem pudrem ubijamy do momentu, aż zaczną się robić zmarszczki (nie ubijamy zupełnie na sztywno!). Dodajemy do niej mascarpone i mieszamy do połączenia się kremówki z serkiem. Na koniec dodajemy zblendowane jagody i mieszamy do uzyskania jednolitego koloru. Wstawiamy do zamrażarki na kilka godzin. Ja profilaktycznie co godzinę mieszałam masę by nie zrobiła się lodowa skorupka.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation