Kuchnia

Czekoladowe pierogi z serem

Mocno czekoladowe pierogi z delikatnym kremowym serkiem białym. Czekoladowe pierogi można również przygotować ze świeżymi owocami, np malinami albo truskawkami. Łasuchom polecam podanie pierogów na deser lub kolację i koniecznie z bitą śmietaną.


Czekoladowe pierogi z serem przepis:

czekoladowe ciasto na pierogi:

1,5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki gorącej wody
1 łyżka oleju
3 łyżki kakao

nadzienie:

400 g mielonego twarogu
2 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii


Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto ugnieść w kulę.
Jak będzie za twarde to lekko zwilżyć dłonie i zagnieść.
Odstawić na ok 15 minut.
Serek wymieszać z cukrem i ekstraktem. Można też dodać 1 żółtko.
Ciasto rozwałkować na cienki placek.
Szklanką wykrawać krążki, nakładać serka i lepić pierogi.
Pierogi gotować ok 2 – 4 minut od momentu wypłynięcia.
Podać z bitą śmietaną, syropem klonowym, miodem, cukrem pudrem.