Kuchnia

Murzynek - Proste i Smaczne PrzepisySkładniki :

2,5 szklanki mąki
1,5 kostki margaryny
1 szklanka cukru
5 jajek
5 czubatych łyżek kakao
4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kieliszek wódki
0,5 szklanki wody

Margarynę stopić , dodać cukier , kakao i wodę - gotować 5 minut na wolnym ogniu , cały czas mieszając . Ostudzić . Do ostudzonej masy wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia , wbić 5 żółtek , wlać wódkę i zmiksować .

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę . Delikatnie wymieszać z ciastem . Przełożyć do blachy* wyłożonej papierem do pieczenia . Piec w temperaturze 180-190 C przez 1 godzinę .

* piekłam w blasze o wymiarach 34 x 27 c