Kuchnia

Napoje

Składniki, 2 - 4 porcje:

• 250 ml mleka
• 5 łyżek śmietanki kremowej 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 1/3 łyżeczki chili w proszku (ostrej papryki) lub kawałek papryczki chili - w ilości do smaku
• 1/3 łyżeczki cynamonu w proszku lub kawałek kory cynamonu
• 50 g gorzkiej czekolady



Dodatki (opcjonalnie):

• bita śmietana (śmietana kremowa 30% ubita z cukrem pudrem)
• płatki chili lub kakao lub cynamon



Przygotowanie:
Do rondelka wlać mleko i śmietankę, dodać cukier puder oraz świeżą papryczkę chili i korę cynamonu jeśli ich używamy (przyprawy w proszku dodajemy później). Podgrzewać na umiarkowanym ogniu co chwilę mieszając (nie zagotowywać).
Czekoladę posiekać na małe kawałeczki i wsypać do bardzo ciepłego, ale niezagotowanego mleka. Mieszać aż czekolada się rozpuści cały czas podgrzewając ją na umiarkowanym ogniu. Po chwili dodać cynamon i chili w proszku lub płatki chili. Zagotować nie przerywając mieszania (około 7 - 10 minut).
Podawać w małych filiżankach. Udekorować śmietanką kremówką ubitą z cukrem pudrem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation