-
Inspiracje
- Najnowsze
- Najpopularniejsze
- Zaskocz mnie
- Obserwowane
- MAGazyn
- Moda damska
- DIY - zrób to sam
- Kuchnia
- Uroda
- Wnętrza
- Humor
- Ogród
- Ślub
- Architektura
- Biżuteria
- Design
- Dziecko
- Film
- Fotografia
- Gadżety
- Historia
- Hobby
- Inne
- Książka
- Moda męska
- Muzyka
- Nauka i natura
- Plakaty i obrazy
- Podróże i miejsca
- Samochody i motocykle
- Sport i fitness
- Święta i uroczystości
- Tatuaż
- Zwierzęta
- Partnerzy
- KONKURS
-
Zakupy
-
ONA
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzki
- Bluzy
- Dresy damskie
- Kombinezony
- Koszule
- Koszulki
- Kurtki
- Płaszcze
- Spodnie i leginsy
- Spodnie jeans
- Spódnice
- Stroje kąpielowe
- Sukienki i tuniki
- Swetry
- Szorty
- Zestawy
- Żakiety i kamizelki
- Buty
- Baleriny
- Botki
- Czółenka
- Espadryle
- Glany
- Japonki
- Kalosze
- Klapki
- Koturny
- Kowbojki
- Kozaki
- Obuwie Domowe
- Półbuty
- Sandały
- Sportowe i lifestyle
- Szpilki
- Tenisówki i Trampki
- Trapery i trekkingi
- Dodatki
- Bransoletki i zawieszki
- Breloki
- Czapki i kapelusze
- Etui
- Kolczyki, nausznice
- Kołnierzyki
- Kosmetyczki
- Naszyjniki, kolie i zawieszki
- Okulary
- Ozdoby do włosów
- Parasole
- Paski
- Pierścionki
- Plecaki
- Portfele
- Rękawiczki
- Skarpety
- Szaliki i chusty
- Torby i torebki
- Walizki
- Zegarki
- Zestawy biżuterii
- Zdrowie i uroda
- Akcesoria kosmetyczne
- Balsamy
- Bazy i podkłady
- Cienie do oczu
- Dezodoranty
- Higiena jamy ustnej
- Korektory
- Kredki
- Kremy i serum
- Lakiery
- Manicure i pedicure
- Maseczki
- Odżywki
- Peeling
- Perfumy i wody perfumowane
- Pielęgnacja po opalaniu
- Płyny żele i mydła
- Pomadki i błyszczyki
- Pudry
- Róże
- Stylizacja włosów
- Szampony
- Toniki i demakijaż
- Tusze
- Wody toaletowe
- Zestawy
-
ON
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzy
- Kąpielówki
- Koszule
- Kurtki i płaszcze
- Marynarki kamizeki
- Spodenki i szorty
- Spodnie
- Swetry
- T-shirt długi rękaw
- T-shirt i Polo
- KULTURA
- GADŻETY
- DZIECKO
-
DOM I WNĘTRZE
- Wnętrza
- Akcesoria dom
- Do baru
- Do biura
- Do kuchni
- Kubki kufle i kieliszki
- Lustra
- Nakrycia stołu
- Oświetlenie
- Plakaty i tablice
- Pościele, poduszki i nakrycia
- Przechowywanie
- Tekstylia
- Zegary i budziki
-
Marki
- MARKI
- Adidas
- Adriatica
- Alter Core
- Armani
- Asics
- Atlantic
- Azzaro
- Barbie
- Bburago
- Be-U
- Benetton
- Bering
- Black Plum
- Burberry
- Bvlgari
- Cacharel
- Calvin Klein
- Canon
- Carolina Herrera
- Carrera
- Casio
- Celestron
- Chanel
- Chloe
- Clinique
- Cobi
- Coloud
- Converse
- David Beckham
- Davidoff
- Delbana
- Diesel
- Dior
- DISNEY
- DKNY
- Dolce & Gabbana
- DOXA
- Dr. Martens
- Dunhill
- Ecco
- Elizabeth Arden
- Esprit
- EVC DSGN
- Festina
- Fila
- Fisher Price
- Frederique Constant
- Givenchy
- Gucci
- Guerlain
- Guess
- Hasbro
- Helena Rubinstein
- Hermes
- Hi-Tec
- Hugo Boss
- Hunter
- Iceberg
- Ingersoll
- Issey Miyake
- Jean Paul Gaultier
- Jennifer Lopez
- Jil Sander
- Jimmy Choo
- Joop!
- Juicy Couture
- Kappa
- Kenzo
- Komono
- Lacoste
- Lalique
- Lancome
- Lanvin
- Lee
- Lego
- Lorus
- Marc Jacobs
- Marshall
- Masaki Matsushima
- Matchbox
- Mattel
- Max Factor
- Max&Co
- Mc Arthur
- Mizuno
- Mont Blanc
- Moschino
- Mr. Gugu & Miss Go
- My Little Pony
- New Balance
- Nike
- Nikon
- Nina Ricci
- Ninety Eight Clothing
- Nivea
- Nixon
- Nooka
- Obaku
- Onitsuka Tiger
- Paco Rabanne
- Pentax
- Pewex
- Pierre Cardin
- Playboy
- Prada
- Puma
- Ralph Lauren
- Reebok
- Regatta
- Revlon
- Rexona
- Rider
- Salomon
- Salvatore Ferragamo
- Shelyak
- Shiseido
- Skagen
- Swarovski
- Takahashi
- Thierry Mugler
- Timberland
- Timex
- Tommy Hilfiger
- UGC
- Urbanears
- Valentino
- Vans
- Versace
- Viktor & Rolf
- Vixen
- Welly
- William Optics
- Wrangler
- Yimaida
- Yukon
- Yves Saint Laurent
-
ONA
-
Szukaj
- Losuj
Kuchnia
KUCHNIA
Śląskie kluseczki z mięsnym nadzieniem -> http://okolicepalnika.blox.pl/2013/11/Slaskie-kluseczki-z-miesnym-nadzieniem.html
Potrzebujemy:
Ciasto
1 kg ziemniaków
250 g mąki ziemniaczanej
2 jajka
pół łyżeczki soli
250
Farsz
250 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
pieprz
sól
cząber
Sos
500 ml bulionu wołowego
3 łyżki mąki
3 łyżki masła
liść laurowy
3 kulki ziela angielskiego
1 mała cebula
Rozpoczynamy od przygotowania ciasta. Ziemniaki gotujemy, a następnie przeciskamy przez praskę, tak aby nie miały grudek. Studzimy. Ziemniaki równomiernie rozkładamy na dnie garnka, wyjmujemy 1/4 masy a brakujące miejsce uzupełniamy mąką ziemniaczaną. Dodajemy resztę ziemniaków, jajka oraz sól, a następnie wyrabiamy na gładką masę. Odstawiamy pod przykryciem.
W garnku podsmażamy mięso. Gdy zacznie przywierać do ścianek zalewamy je bulionem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie i gotujemy ok 15-20 minut. Odcedzamy, zachowując bulion. Wyjmujemy ziele angielskie i liść laurowy. Do mięsa dodajemy jedną cebulę podsmażoną razem z czosnkiem. Przyprawiamy.
Ciasto dzielimy na równe, niewielkie porcje. Każdą z nich rozpłaszczamy, wykładamy na nią farsz, a następnie formujemy kulki. Kluseczki wrzucamy na gotującą się osoloną wodę. Po tym jak wypłyną na powierzchnię, powinny się jeszcze gotować około 3-4 minut.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy 3 łyżki mąki. Mieszamy dokładnie, aż wszystko się połączy. Podsmażamy ciągle mieszając, aż mąką nabierze ciemnego, brązowego koloru. Bulion redukujemy w osobnym garnku, gdy odparuje go mniej więcej 1/4 dodajemy do niego podsmażoną cebulę oraz zasmażkę z mąki. Dokładnie mieszamy. Tak powstały sos możemy jeszcze dodatkowo przetrzeć przez sitko, jednak nie jest to konieczne.
Potrzebujemy:
Ciasto
1 kg ziemniaków
250 g mąki ziemniaczanej
2 jajka
pół łyżeczki soli
250
Farsz
250 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
pieprz
sól
cząber
Sos
500 ml bulionu wołowego
3 łyżki mąki
3 łyżki masła
liść laurowy
3 kulki ziela angielskiego
1 mała cebula
Rozpoczynamy od przygotowania ciasta. Ziemniaki gotujemy, a następnie przeciskamy przez praskę, tak aby nie miały grudek. Studzimy. Ziemniaki równomiernie rozkładamy na dnie garnka, wyjmujemy 1/4 masy a brakujące miejsce uzupełniamy mąką ziemniaczaną. Dodajemy resztę ziemniaków, jajka oraz sól, a następnie wyrabiamy na gładką masę. Odstawiamy pod przykryciem.
W garnku podsmażamy mięso. Gdy zacznie przywierać do ścianek zalewamy je bulionem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie i gotujemy ok 15-20 minut. Odcedzamy, zachowując bulion. Wyjmujemy ziele angielskie i liść laurowy. Do mięsa dodajemy jedną cebulę podsmażoną razem z czosnkiem. Przyprawiamy.
Ciasto dzielimy na równe, niewielkie porcje. Każdą z nich rozpłaszczamy, wykładamy na nią farsz, a następnie formujemy kulki. Kluseczki wrzucamy na gotującą się osoloną wodę. Po tym jak wypłyną na powierzchnię, powinny się jeszcze gotować około 3-4 minut.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy 3 łyżki mąki. Mieszamy dokładnie, aż wszystko się połączy. Podsmażamy ciągle mieszając, aż mąką nabierze ciemnego, brązowego koloru. Bulion redukujemy w osobnym garnku, gdy odparuje go mniej więcej 1/4 dodajemy do niego podsmażoną cebulę oraz zasmażkę z mąki. Dokładnie mieszamy. Tak powstały sos możemy jeszcze dodatkowo przetrzeć przez sitko, jednak nie jest to konieczne.
Komentarze
Podobne inspiracje
do
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
932
5
Kotleciki z jajek i kaszy jaglanej - pyszne, lekkie i z…
540
4
Placuszki twarogowe z bananem
Składniki(na ok. 10 sztu…
35
4
Domowe Kruche Ciasteczka z Maszynki do Mięsa
266
4
Paella z kurczakiem i warzywami
Składniki, 4 porcje:
•…
2908
3
Sernik Pina Colada
Sernik absolutnie wyjątkowy. Zni…
721
3
SERNIK
Składniki:
1 kg zmielonego twarogu
3/4…
742
3
Domowe masło orzechowe. | Ósmy kolor tęczy - Blog kulin…
625
3
K-Naleśniki
z serem i pieczarkami.
Potrzebujemy:
- mle…
491
3
Pierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami przepis - Wszyst…
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
1559
2
BISZKOPT NIEZAWODNY.
6 jajek,
1-1,5 szklanki…
269
2
Moje Wypieki | Lebkuchen
Składniki na 30 sztuk:…
1047
2
Zapiekanka z resztek
Ta zapiekanka to doskonały sposób…
137
2
Smaczna i tania zapiekanka makaronowa z parówkami
Skła…
647
2
Zupa ogórkowa
Składniki
1 litr bulionu drobiowego
5 zie…
1825
2
SKŁADNIKI
300 g ugotowanej kaszy jaglanej
500g brokułów…
519
2
Moje Małe Czarowanie: Sałatka z papryki i selera na zi…
39
2
Mum tworzy: Likier czekoladowo-piernikowy
812
2
Knedle z młodą kapustą i twarogiem - przepis
KNEDLE Z M…
11
2
Prostym i szybkim przepisem na obiadowe wykorzystanie t…
450
2
Zupa z tortellini i zielonego groszku
Składniki:
3 ł…
887
2
Szybkie jogurtowe ciasto z rabarbarem | Pieczarka MySia…
52
2
Nietypowe "kopytka". Ciekawe...
Kliknij w zdjęcie aby…
372
2
Moje Dietetyczne Fanaberie:
150 g lekkiego serka wiejsk…
364
2
Kruche ciasto z malinami i bardzo lekką budyniową piank…
1
2
CERAMICZNY CZAJNIK NA Z SITKIEM Elegancki ceramiczny c…
203
2
Tajemnica rumianych i chrupiących placków tkwi także w…
496
2
Domowe Ferrero Rocher
Składniki na około 27 kulek ( w…
246
2
Zapiekanka
Składniki
ok 8 ziemniaków, 1/2 piersi z kur…
285
2
NIEBO W GĘBIE-POLECAM!!!
Kruche ciasto, jabłka i orzech…
555
2
puszyste placuszki biszkoptowe
składniki, około 15 -…
W 166 innych kolekcjach
