Kuchnia

Trufla: Smoothie 6. Czerwony grapefruit, siemię lniane, kiwi, słodka gruszka i jagody goji.


1/2 czerwonego grapefruita
1 słodkie, bardzo dojrzałe kiwi
1 słodka, dojrzała gruszka
2 czubate łyżeczki siemienia lnianego
(lub jeśli mamy pod ręką - już zmielone siemię)
2 czubate łyżeczki jagód goji
mleko roślinne

Jagody goji namoczyć w 1/4 szkl. ciepłej wody, zmiękną w kilka minut, w tym czasie przygotować owoce.
Grapefruita obrać i podzielić na cząstki, gruszkę wypestkować i pokroić, kiwi obrać i pokroić.
Do naczynia do miksowania, włożyć owoce, siemię i jagody goji, wraz z wodą, w której się moczyły. Zmiksować na mus, dopiero wtedy dodać mleko, ilość wg uznania, dodać tyle, by konsystencja była taka jaką lubimy.
Podawać od razu.