Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Dietetyczne tiramisu




Składniki:
12 dużych biszkoptów (60g)
serek biały President 0% (350g)
cukier puder (50g)
żelatyna (10g)
woda (100ml)
kawa (100ml)
3 kostki czekolady mlecznej (15g)
cynamon mielony (1-2 łyżeczki)



Przygotowanie:
W misce miksujemy biały serek z cukrem pudrem. Można użyć cukru waniliowego, można nawet mniej posłodzić, mi pasowało już po 30g, ale rodzinka woli słodsze, więc ostatecznie stanęło na 50g. Do filiżanki wlewamy 100ml wrzątku, wsypujemy żelatynę, dokładnie rozpuszczamy i dodajemy do serka ciągle miksując. Odstawiamy do lodówki, żeby lekko stężało.

W kubeczku przygotowujemy kawę, według uznania, mocną, słabą, słodzoną, niesłodzoną. W kawie moczymy biszkopty i takie nasączone układamy w naczyniu lub na talerzu, na dolną warstwę 6szt dużych.

Na biszkopty wylewamy połowę serka z żelatyną i równomiernie go rozkładamy. Posypujemy ta warstwę cynamonem i układamy kolejne 6 biszkoptów nasączonych kawą. Następnie wylewamy drugą połowę serka, wygładzamy i posypujemy cynamonem, a na końcu startą czekoladą. Deser chłodzimy kilka godzin w lodówce.

Z podanych proporcji wychodzi 6 porcji.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation