Kuchnia

coś plynnego

NALEWKA CYTRYNOWA

SKŁADNIKI
3 lub 4 cytryny (zależy od wielkości);
2,5 szklanki cukru;
0,5 l spirytusu;
woda (może być mineralna niegazowana ok. 1/2 butelki) - jeśli ktoś woli słabsze trunki może dodać więcej wody!

PRZYGOTOWANIE:
Cytrynę obieramy bardzo cieniutko tak, by pozbyć się tylko żółtej skórki. Obrane owoce zalewamy spirytusem na 24 godziny i czekamy. Po upływie tego czasu gotujemy wodę z cukrem i z sokiem wyciśniętym z czterech cytryn. Następnie do przygotowanego roztworu przecedzamy skórki i dolewamy resztę płynu. Całość rozlewamy do butelek i odstawiamy na ok. 7 dni, by uzyskać pełny smak i aromat.