Kuchnia

ZAPIEKANKA RYŻOWA ALA GYROS

Składniki:
3 woreczki ryżu
majonez
ketchup
40 dag żółtego sera
2 filety z kurczaka
1 duża cebula
1 świeża papryka
2 ogórki konserwowe przyprawa do gyrosa
sól, pieprz

Ryż gotujemy. Po ugotowaniu dwa woreczki przesypujemy do naczynia żaroodpornego. Polewamy ketchupem, majonezem i posypujemy 1/3 startego sera żółtego. Filety z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju, posypując przyprawą do gyrosa, solą i pieprzem. Dodajemy pokrojoną w półplasterki cebulę i dusimy, aż cebula zmięknie. Po usmażeniu przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy wszystko papryką pokrojoną w paski, plasterkami ogórka konserwowego i posypujemy 1/3 startego sera żółtego. Wszystko przykrywamy resztą ryżu i polewamy majonezem i ketchupem, a na wierzchu posypujemy resztą startego sera. Zapiekankę pieczemy około pół godziny w piekarniku.