Kuchnia

placki, naleśniki, ciastka

CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM.

Składniki:

- gotowe ciasto francuskie

Masa serowa:

- pół kostki sera, najlepiej zmielonego, choć można rozetrzeć ser widelcem
- żółtko
- 2 łyżki cukru pudru
- garść rodzynek
- trochę cukru waniliowego

Wszystkie składniki na masę serową dobrze utrzeć. Dodać rodzynki i wymieszać łyżką.

Wykonanie:

Ciasto francuskie rozwałkować na grubość około 0.5cm. Wycinać koła bądź kwadraty. Nadziewać masą serową i skleić jak pierogi. Można zostawić środek niesklejony. Jeśli się ciastka skleja całkowicie to trzeba zrobić w nich dziurki widelcem, bo inaczej pod wpływem uchodzącej pary się otworzą.