Kuchnia

Czekolada

ciasto czekoladowo-pomarańczowe
składniki:
150 g miękkiego masła
30 ml (2 łyżki) golden syropu
175 g brązowego cukru muscovado
150 g mąki
pół łyżeczki sody oczyszczanej
25 g kakao
2 jajka
skórka z dwóch pomarańczy
sok z 1 pomarańczy
przygotowanie:

nagrzewamy piekarnik do 170 stopni.

wykładamy podłużną foremkę do keksu papierem do pieczenia i lekko smarujemy olejem.

ucieramy masło z syropem i cukrem do uzyskania puszystej masy (choć mogą pozostać drobne grudki cukru).

mieszamy mąkę, sodę oczyszczoną i kakao. dodajemy stopniowo do masy maślanej i wbijamy na przemian jajka.

mieszamy wszystko, a następnie dodajemy skórkę i sok z pomarańczy.

przelewamy ciasto do foremki, pieczemy 45 minut i studzimy w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach.

wyjmujemy ciasto, przewracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę je studzimy.

Dodała Katarzyna Makuch Obserwuj

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Chekky 12 lat temu

Co to jest ten "golden" syrop?

Katarzyna Makuch 12 lat temu

Golden syrup to syrop o gęstości miodu, otrzymywany z częściowo inwertowanego cukru. Jest mniej intensywny w smaku od melasy. Robi się go z cukru wody i cytryny.

Czekolada

Obserwuj kolekcję

Momencik, trwa przetwarzanie danych

Kuchnia

Czekolada

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje