Kuchnia

PotrawyRegionalne: ROLADKI Z KURCZAKA Z ROKPOLEM,SUSZONYMI POMIDORAMI W SZYNCE PARMEŃSKIEJ

Zapraszam dziś na
ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA
nadziewane serem rokpol, suszonymi pomidorami
i owinięte szynką parmeńską.



Składniki:

piersi z kurczaka
ser rokpol (bądź inny pleśniowy)
parę suszonych pomidorów w oleju
przyprawa do kurczaka
sól,czarny pieprz
słodka czerwona papryka
ząbek czosnku
plasterki szynki parmeńskiej


Piersi z kurczaka umyłam.
W każdej z nich zrobiłam kieszonkę, którą nafaszerowałam
suszonymi pomidorami i serem rokpol.
Następnie posypałam je przyprawami i natarłam startym czosnkiem.
Zawinęłam roladki w plasterki szynki parmeńskiej i spięłam wykałaczkami.
Podsmażyłam roladki na oleju przez około 5 minut z każdej strony aż się zarumieniły.
Po usmażeniu przełożyłam je do żaroodpornego naczynia, podlałam odrobiną wody, przykryłam i wstawiłam do piekarnika na około 20 minut.
Pod koniec pieczenia w temperaturze 200 stopni-odkryłam je, żeby się zrumieniły.

Smacznego!