Sport i fitness

JAJKA FASZEROWANE BROKUŁAMI I KIEŁKAMI
3 jajka ugotowane na twardo,
4-5 różyczek brokułów (u mnie mrożone),
3 łyżeczki musztardy francuskiej,
kiełki (u mnie lucerny i słonecznika),
sól i pieprz

Jajka obrać i przekroić wzdłuż na połówki. Ostrożnie wyjąć żółtko.
Brokuły ugotować na parze lub w wodzie z dodatkiem odrobiny soli i cukru. Przelać zimną wodą i osączyć.
W miseczce rozetrzeć widelcem żółtka i brokuły. Dodać nieco kiełków, musztardę i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Farszem napełnić połówki jajek. Na wierzchu ułożyć resztę kiełków.