Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

snickers

składniki:

ciasto:

3 szklanki mąki
2 jajka
100 g masła
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
1 szklanka cukru
warstwa orzechowa:

100 g masła
2 łyżki miodu
½ szklanki cukru
300 g posiekanych orzechów włoskich
krem:

1,2 l mleka
2 opakowania budyniu waniliowego
¾ szklanki cukru
2 cukry waniliowe
1,5 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
200 g masła
polewa:

100 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej
50 g śmietanki 36%
wykonanie:

ciasto:

wszystkie składniki zagnieść. podzielić na pół. jedną połową wylepić formę. piec 15 minut w 180oc.
warstwa orzechowa:

masło rozpuścić z miodem i cukrem. dodać orzechy. chwilę podgrzewać.
resztą ciasta wylepić wylepić drugą formę. rozsmarować na nim warstwę orzechową. piec około 15 minut w 200oc. wystudzić.
krem:

połowę mleka na krem podgrzać. do drugiej części mleka dodać budynie waniliowe, cukier, cukry waniliowe i obie mąki. wymieszać. połączyć z gorącym mlekiem, podgrzewać aż masa zgęstnieje.
masło utrzeć, dodając stopniowo przestudzoną masę.
krem nałożyć na ciasto bez orzechów i przykryć tym z orzechami (orzechami do dołu).
polewa:

podgrzać śmietankę kremówkę, dodać pokrojone w kostkę obie czekolady, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. polać ciasto. zostawić do zastygnięcia.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation