Kuchnia

kuchnia

Grill
Autor: Steve Cylka
Rodzaj przepisu: Przekąska
Kuchnia: Wędzone
Zaprasza na: 20 ABTS
Składniki
10 papryka jalapeno
10 plasterków boczku, przeciąć na pół
10 mini kiełbaski lub Smokies (lub 20, jeśli są one bardzo małe)
1 szklanka śmietany ser
1 szklanka startego monterey jack
1 łyżeczka proszku Chipotle
2 szalotki, mielone
Instrukcje
Pokrój jalapenos wzdłużnie. Za pomocą łyżki, usunąć nasiona i membranę. W przypadku korzystania z papryka, czwarta ich po ich nasionami.
Wymieszać serek, Jack Monterey, proszek Chipotle i mielonego szalotki. Napełnić wyciętej z papryki mieszaniny sera.
Umieścić Smokie na powierzchni sera. Owiń kawałek pół boczku wokół jalapeno. W przypadku boczku nie pozostając ściśle owinięty, może się okazać konieczne stosowanie wykałaczki trzymać go w miejscu.
Dym ABTS w palacza, nastawiona na 225F, na 2-3 godziny, lub aż boczek jest rumiane
Uwagi
Gotować na grill: gotować na średnim ogniu, aż grill jalapeno jest delikatne i boczek jest rumiane. Zachowaj pokrywę pokryte podczas gotowania. Aby gotować w piekarniku: Piec ABT-tych w piecu, określonych w 425F, przez 20-30 minut, aż boczek jest rumiane.