Kuchnia

Szpinak na maśle

Składniki (na 1-2 porcje):
-1-2 łyżki masła
-1/2 malutkiej cebuli
-1/2 ząbka czosnku
-ok. 100g szpinaku (rozmrożonego w liściach lub świeżego, dokładnie opłukanego)
-sól
-świeżo zmielony pieprz


Cebulę i czosnek drobno posiekać.

Na patelnię wrzucić masło, cebulę, czosnek i małą szczyptę soli; smażyć na niewielkim ogniu 2-3 minuty, aż warzywa się zeszklą, ale nie zrumienią.

Dorzucić szpinak (mrożony delikatnie odcisnąć z wody i posiekać), mieszać, aż całość będzie bardzo gorąca, a nadmiar wody odparuje.

Doprawić do smaku solą i pieprzem.