Kuchnia

Sos hot honey :)
Skład (na mały słoiczek) i przygotowanie:

12 papryczek chili
3 pomidorysos2
1 cebula
2 łyżeczki miodu
2 ząbki czosnku
łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
łyżeczka soli


Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, podsmażyć na łyżeczce oleju. Dodać pokrojone drobno pomidory oraz pokrojone w krążki papryczki chili wraz z nasionami. Dusić pod przykryciem co najmniej 30 minut od czasu do czasu dolewając odrobinę wody, by sos się nie przypalił.
Po 30 minutach dodajemy przecier pomidorowy, 2 łyżeczki miodu, drobno posiekany czosnek, sok z cytryn. Całość gotujemy bez przykrycia ok. 10 minut, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji.