Inne

Hanulek

Pomidory krojone z czosnkiem i bazylią


2 kg pomidorów - nadają się właściwie wszystkie odmiany, ale najlepsze są te małe, podłużne i mięsiste
pęczek bazylii
1 duża główka czosnku

Jesienią pomidory są tanie i bardzo smaczne. Nie wiecie co zrobić z ich nadmiarem?...
Etapy przygotowania

...Zamknijcie je w słoikach a będą zimą jak znalazł!

Pomidory myjemy dokładnie, wkładamy do garnka lub miski, zalewamy wrzącą wodą tak aby były przykryte, po 10 s. odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Następnie obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, wielkość wedle uznania.

Bazylię płuczemy, osączamy, siekamy w paseczki. Czosnek obieramy i drobniutko siekamy. Wszystkie trzy składniki

mieszamy w misce. Pomidory podczas krojonia puszczą sok i nie ma potrzeby dolewać żadnego płynu. Przygotowane pomidory nakładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20-30 min. (w zależności od wielkości słoików). Po wyjęciu odstawiamy do góry dnem, do ostygnięcia. Pomidory są kwaśne i nie potrzeba żadnej soli ani octu do konserwacji. Tak przygotowane pomidory są świetną bazą sosu, można je też dodać do zupy albo duszonego mięsa. Można oczywiście zapasteryzować je bez dodatków albo dodać inne zioła np. oregano, tymianek...- to zależy od waszej inwencji i późniejszego przeznaczenia pomidorów. Z podanej ilości składników powinniśmy otrzymać 6 słoików poj. 0,33l
Dodała Hanna Jabczyńska
 
Od Magda Mękarska

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
29 13
Kompot z brzoskwiń i śliwek Składniki: pół kg b…
Lubię to Komentuj
1751 7
Moje Wypieki | Bardzo puszyste bułeczki śniadaniowe :)…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1831 6
Makaron z tartą cukinią i boczkiem - Przepis Składniki,…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
361 6
» Sałatka śledziowa z jajkiem :: Składniki: 3 płaty…
przepisy.styl.fm
Lubię to Komentuj
1061 5 1
Milkshake z bounty SKŁADNIKI Składniki (1 osoba): - 1…
fiolunka.przepisy.net
Lubię to Komentuj
3787 5
SKŁADNIKI: Masa mleczna: 1/4 szklanki mleka 4 łyżki c…
Lubię to Komentuj
1736 3
składniki : -ciasto francuskie , -sos pomidorowy ,…
Lubię to Komentuj
3000 3
Naleśniki ze szpinakiem i sosem czosnkowym Składniki…
Lubię to Komentuj
661 3
Panini z mozzarellą & prosciutto na ekspresowy sobotni…
Lubię to Komentuj
27 3
Pyszne śniadanko
damsko.pl
Lubię to Komentuj
41 3
Sernik z Adwokatem, przepis-klik w zdjęcie
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
262 3
Tort orzechowy z mleczną czekoladą Składniki: Biszkopt…
Lubię to Komentuj
332 3
"Krem Kinder Bueno" 100 g orzechów laskowych pół laski…
Lubię to Komentuj
85 3
Cranberry Cherry Chicken Wrap -multigrain flat bread (…
Lubię to Komentuj
580 3
Składniki: - 2 banany - 3 szkl płatków owsianych - 1 i…
Lubię to Komentuj
1091 3
Caramel Cheesecake Bites Food Pix | Recipe by Picture
recipebypicture.com
Lubię to Komentuj
288 3
Czosnkowy kurczak z ryżem Składniki: • kurczak • łyżk…
pychotka.pl
Lubię to Komentuj
1638 2
Smoothie pomarańczowy - sok pomarańczowy, mleko, cukier…
duitang.com
Lubię to Komentuj
2416 2
Cały chleb nacina się w kratkę, w przerwy między nimi w…
duitang.com
Lubię to Komentuj
424 2
ROLADKI DROBIOWE ZE SZPINAKIEM I FETĄ Składniki (na 4…
Lubię to Komentuj
2366 2
SAŁATKA Z KURCZAKIEM WARSTWOWA Składniki: 1 podwójna…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
4537 2
Cały chleb nacina się w kratkę, w przerwy między nimi w…
Lubię to Komentuj
5454 2
ZIEMNIAKI PIECZONE Z CZOSNKIEM, ROZMARYNEM I TYMIANKIE…
img814.imageshack.us
Lubię to Komentuj
1829 2
Lekki deser z malinami i mascarpone Czas przygotowania…
Lubię to Komentuj
1256 2
sernik :) Mercedes wśród serników - podwójnie karmelowy…
Lubię to Komentuj
4625 2
CIASTO JOGURTOWE 3 jajka 1 mały odtłuszczony jogurt lu…
cincin.cc
Lubię to Komentuj
3327 2
Składniki na blachę 28 x 40 cm: Ciasto 5 jajek 220 g…
Lubię to Komentuj
1005 2
Magiczne ciasto Składniki: - 4 jaja - 150 g cukru -…
martexsweetdreams.blox.pl
Lubię to Komentuj
1209 2
Składniki: 1 kg świeżego schabu bez kości 3 łyżeczki so…
Lubię to Komentuj
888 2
Pizzerki z mielonym mięsem na ostro Składniki (na 9 sz…
Lubię to Komentuj
51 2
Cukinia faszerowana Składniki: 2 młode cukinie, prze…
ankawgarnkach.pl
Lubię to Komentuj
653 2
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKA I PIECZARKAMI. Składnik…
Lubię to Komentuj
716 2
Bardzo smaczne paszteciki z mięsem wołowym. Po upieczen…
Lubię to Komentuj
2010 2
Makaron z Kurczakiem i Serem Pleśniowym » Słodkie Słone…
Lubię to Komentuj
1024 2
Tortilla przepis na placek Składniki: 4 porcje mąka ps…
Lubię to Komentuj
170 2
Ciasto pomarańczowo-migdałowe (bez mąki!) składniki:…
slodkababka.pl
Lubię to Komentuj
579 2
Sałatka z mango i kurczakiem Przepis: 1 pierś z kurcza…
mysweetchilli.blogspot.com
Lubię to Komentuj
513 2
Lubię to Komentuj
1914 2
Sałatka brokułowa z szynką Składniki: 25 dag szynki k…
czerwieniblekit.blox.pl
Lubię to Komentuj
28 2
SOS Z ŻOŁĄDKÓW DROBIOWYCH przepis na 3-4 porcje 500 g…
W 874 innych kolekcjach
Świetne pomysły (222)
Przetwory (41)
Cudne słoiczki (108)
Przetwory (6)
Mniam (51)
Kuchnia (1744)
Mala (133)
coś pysznego (553)
1 lubi to
Hanulek
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation