Kuchnia

Babeczki

Suflet czekoladowy

75 g czekolady
40 ml śmietanki tortowej
1 żółtko
3 białka
40 g cukru
15 g kakao
1 szczypta soli
1/2 łyżeczki soku z cytryny
cukier do oprószenia

Wysmarować masłem i oprószyć cukrem 4 żaroodporne miseczki. Czekoladę rozpuścić na parze mieszając, dodać śmietanę i cukier. Zdjąć z ognia. Dodać żółtko, wymieszać. Wlać sok z cytryny i wsypać kakao. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Połowę piany przyłożyć do masy czekoladowej, wymieszać, dodać pozostałą pianę. Wymieszać. Napełnić miseczki masą i wstawić do piekarnika do 180 st na 20 min.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation