DIY - zrób to sam

przepisy

szybkie bułeczki drożdżowe


ekspresowe w przygotowaniu. Zagniecenie ciasta, wyrastanie i pieczenie zajęło mniej niż godzinę. Same w sobie przesmaczne, mięciutkie, z lekko chrupiącą i przyrumienioną skórką. I w sumie nieregularne pęknięcia dodają im pewnego uroku :) Gorąco je polecam, oczywiście nie tylko przy wykorzystaniu w burgerach.

Składniki:

380 g mąki pszennej
1 jajko
200 ml mleka, ciepłego
8 g świeżych drożdży
sól morska (szczypta)
1 łyżka cukru
1 łyżka rozpuszczonego masła
opcjonalnie ziarna, np. siemię lniane, czarnuszka; u mnie sezam


1. Zagniatanie ciasta
W dużej misce rozetrzyj palcami drożdże z cukrem, a gdy się rozpuszczą, wlej mleko, masło, jajko oraz wsyp sól - wymieszaj całość. Następnie dodaj mąkę i wyrób dobrze ciasto - aż będzie odchodzić od miski oraz dłoni (kilka minut).

2. Wyrastanie ciasta
Miskę nakryj ściereczką i odstaw na 20 w miarę ciepłe miejsce.

3. Pieczenie bułeczek
Piekarnik rozgrzać do 185 stopni (u mnie 170 przy termoobiegu). Ciasto lekko odgazować i podzielić na mniejsze kawałk. Z każdego uformować w dłoni nieduże kulki, które następnie ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą bułkę posmarować jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka, po czym posypać z wierzchu sezamem (opcjonalnie można je naciąć z wierzchu). Bułki piec przez 15-20 minut, aż do staną się złote z wierzchu.

*Bułki ładnie wyrastają w piekarniku, dlatego też nie potrzebują dodatkowego wyrastnia po uformowaniu.
**Według przepisu z proporcji miałoby wyjść 30 bułeczek - ale chyba mikroskopijnych :) Mnie wyszło 12 sztuk, a i tak są niewielkie (ok. 50 g surowego ciasta na każdą).
Dodała Barbara Ogrocka
 
Od Ania Mostowik
Źródło: 3.bp.blogspot.com odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
106 32
Domowe burgery - proste i szybkie w przygotowaniu
bakeandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
40 16
Torta Della Figlia | Simit – Tureckie Obwarzanki
tortadellafiglia.com
Lubię to Komentuj
133 14
Chałka przepis czyli jak zapleść poczwórny warkocz? pr…
ziolowyzakatek.com.pl
Lubię to Komentuj
750 13
Wafle z galaretką Składniki : opakowanie wafli 1 pus…
Lubię to Komentuj
368 12
Dyniowe donaty Można je piec w piekarniku, albo smażyć…
kasia-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
499 11
Lody bananowo-pomarańczowe z rodzynkami (bez cukru) Lod…
xCookiemonsterx.blox.pl
Lubię to Komentuj
293 10
CHLEB POMIDOROWO-CZOSNKOWY 150 g mąki pełnoziarnistej…
Lubię to Komentuj
389 9
Truskawki zapiekane pod kruszonką z migdałami, czyli an…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
1042 9
Jak zrobić kolorowy biszkopt
celebixy.pl
Lubię to Komentuj
545 8
sciana telewizor
Lubię to Komentuj
479 8
MASKA NA SILNY POROST WŁOSÓW : 1 dojrzały średniej wiel…
Lubię to Komentuj
644 7
Sernik na kruchym spodzie z orzechami i kajmakiem Ser:…
Lubię to Komentuj
1758 7 1
Sernik biały Składniki: Łatwy sernik - masa serowa:…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
323 7
Lubię to Komentuj
330 6
Składniki: 1,5 szklanki płatków owsianych pół szklanki…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
543 6
Torcik z mlecznej czekolady z kremem waniliowym Składni…
Lubię to Komentuj
3704 6
Tiramisu owocowe Składniki na około 8 porcji: 2 opakow…
Lubię to Komentuj
2109 6
Bardzo szybka przekąska kładniki na 12 sztuk: 1 opako…
Lubię to Komentuj
618 6
Wracając do wspomnień, deser bez pieczenia - Na słodko…
dancia.bloog.pl
Lubię to Komentuj
29 6
Chałka okrągła Wanilia w czekoladzie
waniliawczekoladzie.b...spot.com
Lubię to Komentuj
821 5
Frittata z cukinią, kurczakiem i kalafiorem foremka o ś…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
80 5
Burger pikantny Składniki 50 dag mielonej piersi…
magazyn-kuchnia.pl
Lubię to Komentuj
420 5
Opowieść o dwóch posiłkach
motywatordietetyczny.pl
Lubię to Komentuj
902 5
Włosy gęstsze, grubsze, szybciej rosną. 1/4 opakowania…
Lubię to Komentuj
177 5
,,Błękitna Laguna’’ | Ciasto z makiem: • 7 białek •…
podrozwkulinaria.pl
Lubię to Komentuj
177 4
Sernik na kruchym spodzie z musem śliwkowym Idealny se…
kulinarne.info
Lubię to Komentuj
1153 4
Czekoladowe babeczki z maślanym kremem adwokatowym (8…
mytaste.pl
Lubię to Komentuj
1169 4
Ptysie z kremem waniliowym 25dużych lub 50 małych skład…
Lubię to Komentuj
3964 4 1
Nie mogę uwierzyć, że to działa! 1 lyzka jodyny 2% 1…
pinterest.com
Lubię to Komentuj
1250 4
Co powiecie na pyszną warzywną zapiekankę? Dla mnie sup…
toster.pl
Lubię to Komentuj
666 4
Magiczne ciasto rodem z Hiszpanii- MAGIA DZIAŁA I wers…
forum.kampermania.com.pl
Lubię to Komentuj
1331 4
Ćwiczenia na wyrzeźbienie brzucha :)
Lubię to Komentuj
743 4
Boczki :)
damsko.pl
Lubię to Komentuj
95 4
Lody malinowe (bez jajek)
wypiekizpasja.blox.pl
Lubię to Komentuj
125 4
How to Make KFC Original Fried Chicken
food-ismyfriend.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1074 4
Najpyszniejsze racuchy ziemniaczane Składniki: 1…
Lubię to Komentuj
697 4
Sałatka z kurczakiem i słodkim jogurtowym sosem kapust…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
67 4
Ziemniaczane kluski - haluszki, przepis
swiatwemnie.pl
Lubię to Komentuj
65 4
Każdy z nas ma przynajmniej jedną, a mało kto wie, jak…
popularnie.pl
Lubię to Komentuj
4624 4
CIASTO JOGURTOWE 3 jaja 1 mały jogurt naturalny (150g)…
cincin.cc
W 443 innych kolekcjach
DIY (3262)
Burgery (36)
pieczywo (110)
słone przepisy (27)
Bułki, bułeczki, chleby... (50)
breakfast (77)
Śniadania i kolacje (33)
food, drink and sweet (4985)
przepisy
Więcej z 3.bp.blogspot.com
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation