Kuchnia

Makaron w sosie serowo szpinakowym

450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
500 ml słodkiej śmietanki
4 ząbki czosnku
200 g sera gorgonzola
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki pieprzu
500 g makaronu typu świderki

Rozmrożony szpinak włożyć do garnka i dusić do odparowania wody.
Następnie dodać śmietanę,posiekany czosnek,ser,sól,pieprz,gałkę.
Całość doprowadzić do zagotowania mieszając aż do rozpuszczenia sera.
Makaron ugotować na al dente w osolonej wodzie,odcedzić i gorący wymieszać z ciepłym sosem.