Kuchnia

Fałszywe piwo z galaretki herbacianej

Jasne:
1 galaretka cytrynowa
2 torebki herbaty

Ciemne:
1 galaretka pomarańczowa
4 torebki herbaty
2 łyżeczki cukru dark muscovado lub melasy

Herbatę zaparzyć w 400 ml gorącej wody, po kilku minutach wyjąć torebki i rozpuścić w naparze galaretkę. Ciemne piwo przyciemnić melasą lub cukrem, które jednocześnie osłodzą bardzo mocny napar.
Galaretkę wystudzić, a kiedy będzie już na granicy tężenia, przelać większość do kufli (polecam małe naczynia, pół litrową porcję ciężko zjeść na raz;)), zaś resztę zmiksować na najwyższych obrotach. Piankę przelać na wierzch "piwa" i odstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.