Kuchnia

.Mały pomysł na ... ♥ : 1059) Śniadanie nr 440: Brzoskwinie pod czekoladowym ciastem naleśnikowym z mikrofali.

Składniki (na 1 porcję):
- duuża brzoskwinia (lub 2 mniejsze) około 250-300g,
- 50g mąki pełnoziarnistej (lub czegokolwiek co będzie mogło ją zastąpić),
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 białka lub całe jajko,
- łyżeczka oleju,
- mleko do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego,
- łyżeczka kakao,
- coś do posłodzenia,
- opcjonalnie olejek/cukier waniliowy,
- szczypta soli
Wymieszać składniki ciasta i odstawić na czas przygotowania owoców. Brzoskwinię pokroić w kostki różnej wielkości (te małe będą miękkie, a większe troszkę twardsze) i wyłożyć do naczynka, które można używać w mikrofalówce. Zalać wcześniej przygotowanym ciastem i lekko uderzyć naczynkiem o stół (wtedy na spodzie nie będzie owocowego musu). Wstawić do mikrofalówki (u mnie była to najwyższa moc przez 5,5 minuty).