Kuchnia

składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 papryka czerwona
1 duża cebula
1 średnia marchew
5 krążków ananasa z puszki (ok. 1/2 puszki)
400 g pomidorów z puszki
2 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
3 łyżki sosu sojowego
3 cm kawałek imbiru
1/2 łyżeczki curry
1 łyżeczka przyprawy 5 smaków chińskich
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/4 szklanki syropu ananasowego (z puszki)
ryż






na oleju podsmażyć pokrojoną w duże kawałki cebulę. dodać pokrojoną w paski pierś z kurczaka. doprawić sosem sojowym, curry, przyprawą 5 smaków, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i startym imbirem. paprykę pokroić w kostkę lub w paski. marchew pokroić w słupki. do mięsa dodać marchew i chwilę podsmażyć. dodać paprykę. pomidory zmiksować z syropem ananasowym i chili. zalać składniki na patelni. dusić na dużym gazie do zredukowania się sosu. dodać pokrojonego ananasa i chwilę dusić. przyprawić do smaku. podawać z ryżem. smacznego!