DIY - zrób to sam

pesto z pietruszki i koperku

Składniki:
- 1 duży pęczek pietruszki
- 1 duży pęczek koperku
- 2-3 łyżki słonecznika /opcjonalnie migdałów (najlepiej takie w słupkach, już obrane)
- sok z połówki cytryny
- oliwa z oliwek /olej - 1 łyżka (według zasobności portfela;-) )
- sól/pieprz

Na początku prażymy słonecznik/migdały na na patelni. W tym czasie wlewamy do blendera sok z cytryny, oliwę z oliwek, nieco pokrojoną natkę pietruszki i koperek.Dodajemy do pozostałych składników słonecznik i miksujemy na stosunkowo gładką masę.Wyśmienicie smakuje na kanapkach oraz z makaronem.

SMACZNEGO!
vanitystuffdiy.blogspot.com