Kuchnia

Sernik z bananów

Kawałek to 155 kcal i aż 22 g białka.

Składniki na małą blaszkę:

750g sera twarogowego na sernik o niskiej zawartości tłuszczu (do 7%) np. Emilka
3 dojrzałe, duże banany
3 czubate łyżki substancji słodzącej np. ksylitol, erytrytol albo w mniejszej ilości stewia
2 łyżki budyniu waniliowego bez cukru
2 jaja kurze
czubata łyżka kakao

Ser zmiksować z jajami, bananami, budyniem i substancją słodzącą. 3/4 masy przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, do reszty masy dodać kakao, wymieszać i wlać do środka sernika tworząc dowolne wzorki. Piec w 160 stopniach ok 1h przykrywając w połowie czasu pieczenia folią. Sernik zostawić w ciepłym piekarniku na kolejną godzinę, następnie wyjąć i schować do lodówki na noc.