Kuchnia

Szybki gulasz z kurczaka
i suszonych pomidorów

Składniki :
2 pojedyncze filety z kurczaka,
1 cebula,
4-6 suszonych pomidorów,
2 ząbki czosnku,
liście laurowe,
ziele angielskie,
2 szklanki bulionu,
papryka słodka
sól,
pieprz,
olej do smażenia,
1 łyżka śmietany.

Przygotowanie :

Mięso opłukaj, osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój na kawałki. Mięso posyp solą, pieprzem i papryką słodką. Smaż na rozgrzanym oleju. Mięso ściągnij z patelni i przełóż na talerz. Cebulę i suszone pomidory pokrój w kostkę, czosnek rozgnieć w prasce i na tym samym tłuszczu smaż co mięso. Ponownie wrzuć mięso na patelnię, wlej bulion, dodaj liście laurowe, ziele angielskie. Duś pod przykryciem przez 15 minut. co jakiś czas mieszając. Dodaj śmietanę i dopraw do smaku.