Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Składniki na pierniczki:

350 g mąki
30 g masła
170 g cukru pudru
150 g miodu
1 jajko
1 łyżeczka przyprawy korzennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki kakao

W garnuszku roztopić masło oraz miód. Mąkę i cukier puder przesiać do jednej miski, dodać także przyprawę korzenną, kakao i sodę oczyszczoną. Wlać do miski roztopione wcześniej w garnuszku masło i miód, dodać jajko i zagnieść ciasto. Stolnicę oprószyć dokładnie mąką, rozwałkować ciasto (gdyby było zbyt lepkie, oprószyć mąką przy wałkowaniu) i wycinać ulubione kształty (najlepiej na grubość ok. 0,5 cm). Piec 7-10 min w temp. 180 stopni.

Składniki na masę plastyczną z pianek marshmallows:

150 g białych pianek marshmallows
3 łyżki wody
350 g cukru pudru
barwniki spożywcze (opcjonalnie) *
kilka pianek marshmallows (jako klej) *

Do rondelka wlać wodę i dodać pianki - roztopić na małym ogniu, uważając przy tym, by pianek nie przypalić. Należy je co chwilę mieszać. Cukier puder przesiać do miski. Jeszcze dość ciepłą masę z pianek wlać do miski z pudrem - zagnieść całość. Gdyby cukru pudru było zbyt mało, należy dodać więcej aż do momentu, gdy uzyskamy zbitą masę plastyczną. Rozwałkowujemy na stolnicy i wykonujemy ozdoby.

* Jeżeli chcemy, by nasza masa plastyczna była w innym kolorze niż białym, należy do roztopionych w garnuszku pianek dodać odrobinę barwnika spożywczego. Jeśli potrzebujemy np. masy w kolorze różowym, możemy też roztopić pianki w tymże kolorze.

* Ozdoby z masy plastycznej możemy przyklejać na pierniczki używając jako "kleju" roztopionych 2-3 pianek z łyżką wody.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation