Kuchnia

Przepisy na słodkie i nie tylko słodkie ;p

Jesienne muffinki z suszoną żurawiną

Czego potrzebujemy?
- ok. 300 g mąki pszennej
- ok. 160 g cukru
- 2 łyżek kakao
- ok. 75 g mlecznej czekolady
- ok 75 g gorzkiej czekolady
- szklanki suszonej żurawiny
- 2 łyżeczek proszku do pieczenia
- ok. 80 g roztopionego masła
- dużego jajka
- 3/4 szklanki mleka
- papieru do pieczenia

Jak przygotować ciasto?
Wszystkie suche składniki mieszamy w misce razem z kawałkami pokrojonej lub startej wcześniej czekolady. Dorzucamy żurawinę.Roztopione masło, jajko i mleko wlewamy do drugiej miski i dokładnie mieszamy. Łączymy mokre i suche składniki – pamiętajmy, żeby nie mieszać ich zbyt mocno. Delikatne połączenie składników sprawi, że muffinki idealnie wyrosną.