Kuchnia

smakołyki

Pizza z mozzarellą, pomidorami i szynką.


Składniki na ciasto:

7g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
250ml letniej wody
350g mąki pszennej, typ 500
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy z oliwek


Drożdże i cukier umieścić w naczyniu, dodać 50ml wody i pozostawić do wyrośnięcia na ok 15 minut aż mieszanka zacznie się pienić.
Mąkę, sól połączyć w misce, zrobić wgłębienie, dodac oliwę, wyrośnięte drożdże i resztę wody. Całość wyrobić ręcznie lub w malakserze. Przełożyć na blat, zagnieść i na 30 minut umiescić ponownie w misce odstawiając do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu zagnieść, rozwałkować na okrągłej blaszce, rozsmarować sos pomidorowy i włożyć farsz.

Składniki na farsz:
mojego pomysłu

Kulka mozzarelli
20dkg szynki konserwowej
2 duże pomidory
1 cebula
0,5 czerwonej papryki
0,5 zielonej papryki
6 szt pieczarek
bazylia, oregano, pieprz
ser żółty
parmezan
listki bazylii do dekoracji



Wszystkie składniki pokroiłam, najpierw nałożyłam dwie łyżki pomidorów z puszki, posypałam oregano i bazylią, ułożyłam szynkę, ser, papryki, cebulę, pieczarki, następnie posypałam żółtym serem oraz parmezanem. Oprószyłam pieprzem i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 170' na ok 20 minut.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation