Kuchnia

PROSTE CIASTO CZEKOLADOWE

Składniki :

Ciasto:
1 łyżeczka oleju słonecznikowego do natłuszczenia formy
125 g mąki plus 2 łyżeczki do posypywania
30 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
125 g cukru pudru
2 duże jajka lekko roztrzepane
125 g miękkiej margaryny
3 łyżki mleka
Nadzienie:
145 ml śmietanki tortowej
2 łyżki dżemu malinowego
1 łyżka cukru pudru do dekoracji

Proste ciasto czekoladowe - sposób przygotowania: Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Dwie formy o średnicy 18 cm natłuścić olejem za pomocą pędzla lub złożonego ręcznika kuchennego. W każdej formie rozprowadzić po łyżce mąki, dokładnie obsypując dno i boki. Odsypać nadmiar. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać do miski, dodać cukier, jajka, margarynę i mleko. Mieszać mikserem lub drewnianą łyżką, aż masa stanie się miękka i gładka. Dużą metalową łyżką przełożyć po połowie masy do każdej z form. Piec przez 25 minut, aż wierzch ciasta stanie się sprężysty. Żeby sprawdzić, czy ciasto jest już upieczone, wbić ostrze noża lub patyczek - po wyjęciu powinny być czyste. Jeśli nóż będzie klejący, piec ciasto jeszcze przez 5 minut i sprawdzić ponownie. Pozostawić w formach do ostygnięcia przez 10 minut. Żeby wyjąć ciasto z formy, podważyć jego boki nożem, przykryć talerzem i odwrócić formę. Ostudzić ciasto na kratce. Na nadzienie: lekko ubić śmietanę. Jeden płat ciasta posmarować dżemem i śmietaną, przykryć drugim. Tuż przed podaniem dekorować przesianym cukrem pudrem.

ŹRÓDŁO : http://ugotuj.to/ugotuj/162597253/proste+ciasto+czekoladowe/p/