Kuchnia

SOS KARMELOWY

Składniki (średni słoiczek):
150 g cukru
łyżeczka Cukru z nutą wanili i kardamonu (opcjonalnie) - firma Kamis
150 ml śmietanki 30%
ok 40 ml wody
ok 5 łyżek masła
szczypta soli/cynamonu, łyżka masła orzechowego - opcjonalnie


W nie dużym garnuszku podgrzewamy cukier i masło do rozpuszczenia składników. Dodajemy śmietankę wraz z wodą. Cukier się skarmelizuje, ale po ponownym doprowadzeniu do wrzenia wszytsko się ładnie rozpuści. Miksturę gotujemy chwilę, stale mieszając. Przelewamy do słoiczka i gotowe ;)

Najlepiej przechowywać w lodówce, w razie konieczności podgrzewamy w mikrofalówce.