Kuchnia

Nalewka morelowa

Składniki:

1 kg moreli, 500g cukru, 1 l 45% wódki, 1 szklanka spirytusu.



Do słoja wrzucamy kilogram dojrzałych moreli, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek. Zasypujemy cukrem. Wódkę łączymy ze spirytusem i wlewamy do owoców. Dobrze zamykamy i odstawiamy, na słońce, na okres 3 tygodni.

Należy pamiętać aby od czasu do czasu wstrząsać słojem( cukier musi się rozpuścić).


Po tym czasie nalewkę zlewamy i filtrujemy przez bibułkę filtracyjną. Rozlewamy do butelek i odstawiamy na tydzień aby dojrzała.