Kuchnia

Nalewka z gruszek

Składniki:

2 kg dojrzałych, słodkich gruszek
1 litr czystej wódki
0,5 kg cukru
kilka goździków
kora cynamonu


Przygotowanie:

Gruszki obieramy ze skóry, kroimy na ćwiartki, wkładamy do dużego słoja. Dodajemy goździki oraz cynamon i zasypujemy cukrem. Czekamy 2-3 dni, aż gruszki puszczą sok. Całość zalewamy wódką i odstawiamy w zacienione miejsce na 6 tygodni. Po tym czasie przelewamy nalewkę przez gazę do butelek ( wyszło 1,7 litra nalewki ).
Do każdej z butelek wrzucamy po 3 goździki i kawałek kory cynamonu.
Nalewkę odstawiamy jeszcze na około 3-4 tygodnie.