DIY - zrób to sam

przepisy

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

DROZDZOWKI SEROWE Z MALINAMI.

Ciasto:
250g mąki pszennej
8g drożdży świeżych
4 łyżki cukru
3 łyżki ciepłej wody
szczypta soli
3 małe jajka
150g miękkiego masła
Masa serowa:
300 g zmielonego sera białego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki miękkiego masła
3 łyżki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 jajko
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
2-3 garście malin
Dodatkowo:
jajko do posmarowania

Z drożdży, odrobiny cukru i wody przygotować zaczyn, odstawić, aż drożdże zaczną pracować na ok. 15 min. Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, sól, jajka i przygotowany zaczyn z drożdży. Wymieszać mikserem (miksować ok. 12 min) , aż składniki połączą się w jednolitą masę. Po tym czasie dodawać stopniowo po trochu miękkie masło, ucierać, aż ciasto będzie gładkie. Odstawić do wyrośnięcia przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny. Przygotować masę serową. Ser biały, jajko, cukry, masło i skórkę z cytryny zmiksować na gładką masę. Dodać mąkę, wymieszać i odstawić do lodówki na czas wyrastania ciasta. Wyrośnięte ciasto przemieszać, wstawić na 0,5-1 godz. do lodówki, by trochę stwardniało. Schłodzone ciasto wyjąć, rozwałkować w prostokąt i posmarować przygotowana masą serową. Na serze rozłożyć maliny. Dwa krótsze boki złożyć do środka, nakładając jeden na drugi. Przekroić wzdłuż na pół i na kolejne mniejsze kawałki – prostokąty. Formę o wymiarach 23x28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ostrożnie przekładać każdy kawałek ciasta na blaszkę, jeden obok drugiego. Odstawić ponownie do wyrośnięcia na ok. 30-40 min. Posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ok. 30-35 min.

Dodała Katarzyna Sobieszek Obserwuj

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